Страхотен домашен пастет от черен дроб

Гурме ли сте или просто искате да експериментирате и да опитате комбинации от нови вкусове?
Пастетът е идеален за възможността за комбиниране на пикантни, пикантни или деликатни или сладки вкусове и тяхната взаимовръзка. Опитайте тази рецепта и я използвайте, за да създадете своя собствена за производството на домашен пастет, който след това можете да използвате добре увит в декоративна бутилка като страхотен и уникален подарък.
Сурови материали:
500г пилешки дробчета
1 голяма глава лук
2 PL масло
Подправки подправки за печене по време на печене: ½ смлян черен пипер, 1 майорана, 1Kl индийско орехче, 1 стрък розмарин
1 голяма или 2 по-малки круши
2 dcl червено вино
1Глава мед
1Kl смляна канела
Лимонов сок
1 Изделие от сол
100гр масло
Куп магданоз

страхотен

Приближаване:
Първо нарязваме почистените круши директно в тигана и ги заливаме с червено вино. Подправете с канела, мед и лимонов сок. Варим крушите без капак, докато виното напълно се изпари и карамелизира с мед.
Междувременно запържете лука в олио във втори тиган, който нарязахме на тънки филийки. Ще използваме капак, за да го ускорим. Поставете измитите и почистени печени върху запържения лук, който подправяме с подправки, майорана, индийско орехче и розмарин. Печете под капака за около. 15 минути, така че печените да са малко пържени.
Прехвърлете готовите печени в купата на кухненския робот Ronic, добавете карамелизираните круши и разбъркайте старателно в робота, като постепенно добавяте скорост. След това подправете пастета със сол, магданоз и омекотете с масло. За пореден път разбъркайте добре цялата смес.
Сервирайте с препечен хляб.
Добър апетит!