Уж най-добрата алтернативна пица, която някога съм успявала:-).
Страхотна пица с тиквички без глутен и без млечни продукти
Съставки
- на пътя:
- 1/2 кг тиквички
- 3 яйца
- 20 мл вода
- 200 г брашно Schär Mix B
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 2 чаени лъжички сол
- една трета от чаена лъжичка черен пипер
- 2 скилидки чесън
- След изпичане на кора за пица:
- 1/2 кутия белени домати 200гр
- 1 супена лъжица зехтин
- сол
- млян черен пипер
- сух или пресен босилек/около половин супена лъжица
- 1 пресована скилидка чесън
- До небето:
- няколко парчета сланина
- пресни домати
- след изпичане на руколата
Приближаване
Обелете тиквичките и ги настържете грубо. Ние не изцеждаме вода от тиквички.
Смесваме яйцата с всички съставки за тестото (предварително смесихме сода за хляб в брашното) и правим тестото.
Изсипете го върху хартия за печене във форма с размери около 26x34 cm.
Печете около 20 минути при 180 - 200 ° C.
След изпичане внимателно набодете трупа с вилица и пригответе смес от домати, която намазваме върху трупа.
Украсете на вкус, изпекохме няколко филийки бекон от Орава и пресни филийки домати за 15 минути.
След като изпекохме пицата, добавихме прясна рукола.
Ливия Микулчикова
Обичам готвенето и печенето и мисията ми е да ви покажа, които трябва да спазвате безглутенова и немлечна диета, как да готвите вкусно, бързо и ефективно. Ще се радвам да ви посъветвам, така че не се колебайте да питате, четете и готвите:-). Преглед на всички статии от Lívia Mikulčíková →