Суровото хранене се основава на прости принципи. Приготвената храна не трябва да се подлага на температура, по-висока от 40 градуса по Целзий. Но какво да кажем за чая, който все още се залива с гореща вода?
Суровото е за здравето
Решението да се яде сурово не произтича от някои принципи на самия аскетизъм или усилието да не се губи време за готвене. Става дума преди всичко за решението да се храните здравословно и особено на живо. Много витамини се губят чрез кипене. Следователно наличието на сурови зеленчуци и плодове е очевидно по-енергийно ефективно.
Става въпрос за хранителни вещества
Суровата технология се основава на запазването на витаминни компоненти, които в повечето случаи се унищожават чрез кипене. Чаят обаче е изключение. С този продукт само чрез наливане на гореща вода се отделят полезни вещества и чаят се съживява. Дори със сурова диета можете да се поглезите с чай. В идеалния случай обаче, зеленият чай, който например се залива само с вода около 80 градуса по Целзий.
Студен чай
Ако искате да бъдете истински суров фанатик, можете също да направите чай студен. Технология на мацерацията. Поставете зеления чай в студена вода за 12 часа, например за една нощ и чуп, сутрин имате вкусен суров чай. Или смесете чая матча директно със студена вода