Имаме още една причина да обичаме още повече средиземноморската диета. Италианската, гръцката или испанската кухня е не само полезна за фигурата и здравето ни, но според последните изследвания тя също ефективно подпомага паметта ни. Той ни предпазва от сенилна деменция или болест на Алцхаймер и можем да култивираме ефективна превенция без затруднения.
В продължение на пет години д-р Андрю Смит изследва извадка от 30 000 души на възраст над 55 години от 40 различни страни. Той се фокусира главно върху проба със сърдечно-съдови проблеми, която в началото освен здраве, тества и паметта. Впоследствие някои от тях трябваше да променят диетата си и да започнат да ядат по-здравословни ястия от средиземноморската кухня.
Пет години по-късно той ги покани за тестване отново, за да се види здравословното въздействие на новата им диета. Интересна констатация беше, че има и подобрение в паметта при група хора, които предпочитат една от средиземноморските кухни. Цели 24 процента от тях са успели да работят със знанията си по-ефективно и освен това много добре са запомнили новите неща, въпреки напредналата си възраст.
Според този екип от учени основната причина е съставът на тази диета. Средиземноморската кухня е специализирана в пресни съставки и храни, които имат положителен ефект върху мозъчната функция. Техните рецепти често включват ястия със зеленчуци, плодове, те често ядат риба, ядки и предпочитат зехтин.
Поради тази причина специалистите препоръчват и такава диета като ефективна профилактика на подобни проблеми. Благодарение на тези вещества мозъкът се поддържа в по-добро състояние и също така позволява качествено оцеляване на старостта. Ето защо е много важно да се мисли за това в млада възраст и съответно да се адаптира към по-здравословна диета.