Бърза, здравословна, диетична и особено вкусна вечеря.
В края на краищата трябва да използвате времето на хубави и пресни тиквички или тикви. Тиквичките в тази рецепта могат да бъдат заменени с маслена тиква, евентуално тиква хокайдо, за която единствената промяна е по-дългото време за приготвяне. Можем също да смесваме гъби с други сезонни гъби. Препоръчвам обаче да използвате гъби в комбинация със сушен дъб. Дъбовите дървета трябва да се накисват във вода или зеленчуков или пилешки бульон за поне половин час. Миришат прекрасно на цялата храна и й придават по-специфичен вкус.
Можем също да вкусим храната с различни билки - като мащерка, но умерено - не искаме да потискаме ненужно други вкусове и аромати.
Няма ограничения за творчеството, но е по-добре да запазите поне вида зеленчуци. Целта на тази рецепта е простотата на приготвяне и вкусът и ароматът.
Повечето от съставките са закупени ЙЕМ - пълноценна храна, чието качество често е несравнимо за нас с качеството на други бизнес мрежи.
Подготовката е повече от проста дори за цялостната начинаещи 🙂
- Приготвяме всички съставки - нарязваме на по-големи парчета. Те могат да бъдат еднакви по размер парчета гъби, лук и тиквички. Всеки реже пилешки бедра без кости, колкото си харесва - у нас те бяха доста по-малки парчета.
- В тънък тиган от IKEA разтопихме маслото, докато запене.
- Запържихме лука и когато той беше леко златист, добавихме месото и поръсихме със свежа смес от цветни подправки. (Не бива да използваме сол в диетата си, но ако някой бъде помолен за по-солено месо, сега ще го вкуси по свой вкус.)
- Добавихме тиквички и гъби и ги оставихме да къкри отново, докато тиквичките омекнат.
- Готово, просто нетърпелив да започне да яде 🙂
Храната е подходяща за Кето диети или Палео храня се. Надявам се да ви хареса 🙂