Любители на кисела риба, вече сте се опитали да ги добавите към салатата?
16 юни 2015 г. в 6:00 ч. (Червено)
Салата от кисела риба
съставки за 4 порции
- 300 г кисела риба
- 1 - 2 PL зехтин
- 4 средно големи домата
- 1 прясна или 3 стерилизирани краставици
- копър, лук
- сол, смлян черен пипер
Почистете зеленчуците и ги нарежете на кубчета. Отцедете рибата и нарежете на по-малки парчета. Можете също да използвате лук или зеле от саламурата, в която са били рибите. Смесете зехтина с наситнен копър и залейте салатата. Добавете сол, черен пипер и накълцан лук. Смесете внимателно и сервирайте с пресни сладкиши. При сервиране можете да украсите повърхността на салатата с майонеза.
Тип: Можете енергично да обогатите салатата с твърдо сварено яйце или настъргано твърдо сирене, стерилизиран грах и моркови или дори цвекло, което превръща салатата в розово. Вместо домати можете да използвате варени картофи или по-интересна варена целина.