. лека и вкусна вечеря за двама
Katarína Medveďová
Съставки
За 2 човека:
- 1 опаковка сьомга - приблизително 400 g
- 2 порции - приблизително 400 г варена леща
- 1 пора
- ½ пакети спанак
- 2 PL зехтин
За обличане:
- 1 Skyr
- 2 PL горчица
- 1 до 2 PL зехтин
- ½ ČL соли
Салата от сьомга с леща е чудесна комбинация от богата риба и топла зимна салата от варена леща и праз. Добавихме дресинг от типично скандинавски Skyr, подобен на бяло кисело мляко.
Сьомга на скара с топла салата от леща - това е подходящата храна за празниците
Можем също да печем сьомгата с кожата за 15 минути при 180 градуса по Целзий. След 10 минути кожата се отстранява лесно и сьомгата се капва с масло и се осолява. Печете или печете на скара още 5 минути.
Почистваме праза, нарязваме го и ги запържваме в олио в тиган.
Добавете сварената леща и разбъркайте.
Добавете спанак, разбъркайте и оставете настрана.
За дресинг смесете една опаковка Skyra, 2 PL горчица, 1 до 2 PL зехтин и ½ ČL сол. Охладете добре и сервирайте с храна.
Сьомгата, както и другите риби, принадлежи към здравословното меню, тъй като съдържа голямо количество витамин D. Повече за значението на този витамин за нашето тяло: Кои храни съдържат витамин D, важен за нашето здраве?