Как бързо да превърнете класиката за обяд в прясно ястие.
Добавете лимон
Добавете по-точно цитрусови плодове. Например, всеки знае такава патица върху портокали!
Дали освежете храната с портокал, лимон или лайм, винаги получавате практически ново ястие. Добавянето на плодове към солени храни не е нищо ново, въпреки че цитрусите, за разлика от по-сладките плодове, ще имат по-значителен ефект върху другите съставки чрез тяхната киселинност.
Кисело и люто
Цитрусовият сок нежно подслажда чрез нагряване. Горещата кора губи горчивината си и остава само силен цитрусов аромат. Така че страхът от прекалено голяма киселинност или горчивина е неоснователен при готвене с цитрусови плодове.
Ако сосът, месото или супата все още изглеждат твърде кисели, винаги можете да неутрализирате силния вкус, като добавите друга съставка - сметана или бульон. Балансирайте вкусовете според собствените предпочитания, в края на краищата основната идея е вкусно, домашно приготвено готвене.
Днес оставихме цитруса да мирише и вкуси ризото, сос от яйчен жълтък и сметана за тестени изделия, цяло пиле, пилешки разфасовки и студена картофена салата с парченца сьомга.
Всяка от тези рецепти решава заслужава си да опитате!
Хрупкаво и ароматно пиле с вкусен сос за печене е като.