Какво е смути?
Отворете хладилника, излейте всички плодове, зеленчуци, кисело мляко, кефир, мляко. След това направете вкусна комбинация за себе си, обелете, нарежете и хвърлете в блендера. Смесете и опитайте.
Смути срещу сок
Смутито не е сок или сочен сок. Това се получава чрез пресоване или центрофугиране на плодовете. Основното предимство на Smoothie е, че задържа фибрите и всички естествени съставки, които сокоизстисквачката неумолимо изхвърля в канала. В същото време повечето витамини и антиоксиданти често са точно под кожата. Чрез смесване на Smoothie цял, той засища невероятно. За разлика от това соковият сок съдържа огромно количество захар, обикновено фруктоза, която може да действа като нереална калорийна бомба и да натовари неправомерно тялото. например, представете си, че отпивате половин килограм ябълки и го изпивате. Това, което би било трудно да ядете, ядете веднъж, два пъти и излишната фруктоза, наистина не ни трябва на schudneme.sk.
Смути срещу коктейл
За разлика от коктейлите, където основната съставка обикновено е мляко или кисело мляко в смути, това е плодовете и зеленчуците. Това е витаминна бомба. И ако знаете как да работите добре с калориен калкулатор, той също може да бъде чудесна алтернатива на нискокалоричните и много вкусни вечери.
Какво представлява производителят на смутита?
Най-просто казано, това всъщност е леко модифициран блендер. Обикновено се смесва директно в контейнери за пиене, обикновено с главата надолу, за да се осигури плавно нарязване на плодове и зеленчуци. Остриетата имат леко регулирани ъгли, за да изхвърлят нарязаната маса. Във всеки магазин ще намерите безброй от тях, но препоръчвам да не купувате в телешопинг, а качествена, по-мощна и маркова машина.
Плодови смутита
Кой плод да използвате зависи не само от сезона, но и от работата на мотора на електрическия миксер или цедка във вашата кухня. Най-идеалните плодове включват банан, който често е в основата на напитката (в допълнение към калция и магнезия е важен източник на серотонин, т.е. хормонът на щастието), манго (съдържа много хранителни вещества, особено витамини А и С), ягоди (източник на витамини и добър вкус, но също така и афродизиак!) и други червени до черни плодове, които имат малко калории, но редица необходими хранителни вещества. Тъй като плодовете съдържат много фруктоза, ние не подслаждаме напитката.
Зеленчукови смутита
Смутито е отличен начин да си набавите сурови зеленчуци, особено техните зелени видове. За да приготвим напитката, трябва да разполагаме с високоефективен миксер, след което можем да използваме всички видове зеленчуци, които могат да се консумират сурови: чушки, домати, краставици, спанак, маруля ромен, цикория, рукола, целина, моркови, цвекло и т.н. . Подходящи са и различни билки. Зеленчуците могат да се комбинират с плодове, като основното съотношение е 60% плодове и 40% зеленчуци, но няма ограничения за въображението. Просто трябва постоянно да експериментираме, да тестваме до каква степен силният вкус на някои видове влияе върху цялостната напитка, но в същото време трябва да се опитаме да балансираме горчивия, сладък и пикантен вкус при смесване на съставките. Скоро ще получите вкуса и консистенцията, които ви подхождат най-добре, и ще измислите свои собствени рецепти. Опитването на нови комбинации може да се превърне в ново забавление и творческо занимание. Зеленчуково смути се препоръчва като добавка към диетите, но не само помага да се загубят излишните килограми, но и укрепва имунната система и доставя на тялото необходимите хранителни вещества. Ако искате да получите още по-здравословна напитка, добавете чаена лъжичка добавки към здравословна диета (така наречените бустери), протеин на прах, ленени семена и т.н.
Смутитата са нов начин да се наслаждавате на плодове и зеленчуци. За да се получи необходимата консистенция, първо изсипете течния компонент в миксера. Водата обаче не се използва. Най-добрите са 100% плодови сокове, нискомаслено кисело мляко, краве или соево мляко, мътеница, суроватка или кефир и сладолед за по-сладки езици. Едва след това добавяме нарязани плодове, но не препълваме много контейнера. Първо оставете миксера да работи с по-ниска скорост, след около една минута ще ускорим процеса. Съдържанието трябва да стане течно и да циркулира свободно в контейнера. Смутито често се приготвя чрез добавяне на натрошен лед, напитката има по-добра текстура и е подходящото освежаване в горещите дни. Просто го украсете с парченца плодове, сламка и миниатюрен хартиен чадър и веднага ще извикаме атмосферата на лятна ваканция. Ако искаме да пропуснем леда, за да получим по-интензивен вкус, поставете плодовете, за предпочитане вече нарязани, във фризера преди употреба. Всъщност е голямо предимство, че смутитата могат да се правят и от замразени продукти. Това ви позволява да приготвите достатъчно запаси от плодове и зеленчуци през сезона им, когато те са най-пресните и най-вкусните.