Ако имате диабет, не означава, че трябва да откажете всички храни, които обичате. Важно е да вземете правилните решения и да изберете по-здравословни храни. Единият вариант е да се консумират плодове и зеленчуци, пълни с хранителни вещества и нискокалорични.
Някои плодове и зеленчуци са по-подходящи за диабетици, други по-малко подходящи. Изберете плодове с нисък гликемичен индекс, което означава, че няма да повиши кръвната захар.
Плодове с нисък гликемичен индекс:
- Череши
- Грейпфрут
- Сушени кайсии
- Круши
- Ябълки
- Портокали
- Ягоди
- Сливи
- Праскови
- Грозде
Също така е важно да ядете много млечни храни, богати на калций и пробиотици, за да укрепите костите си и да осигурите на тялото добри чревни бактерии. Майлс, кефир и гръцко кисело мляко са добри източници.
Тези храни са от съществено значение за всяка диабетна диета, но не е нужно да ги ядете с вилица или лъжица. Можете да смесите много хранителни вещества в едно смути и да получите вкусно лечение. Ако се придържате към здравословните съставки и не добавяте други подсладители към смутито, можете да се наслаждавате редовно на смутито.
Само не забравяйте, когато смесвате плодове във вашите смутита и ги броите като част от дневния прием на плодове, за да не прекалявате с въглехидратите. Дори естествената захар, ако се консумира в големи количества, може да повиши нивата на кръвната захар.
Смути SuperFood
Тази рецепта за смути съдържа всичко необходимо - плодове, богати на антиоксиданти, здравословни мазнини от авокадо, зеленчуци и протеини. Само внимавайте, когато купувате кисело мляко с плодове. Изберете марка с ниско съдържание на захар или изберете неподсладено кисело мляко.
Рецептата за смути има 404 калории, затова я използвайте като заместител на закуската, ако имате вкус към нещо сладко.
Рецепта за смути:
- ¾ чаши неподсладено бадемово мляко
- ½ чаши органични, замразени боровинки
- 1/3 чаши органични ягоди, замразени
- ½ авокадо
- 1 чаена лъжичка. Ленено семе
- 1 шепа органичен спанак
- 100 г кисело мляко с ягодоплодни плодове (1 малка тегличка)
- 1 супена лъжица семена от чиа
- 1 лъжичка от всеки протеин на прах *
- 4 кубчета лед
Хранителни стойности на рецептата за смути: Кал .: 404, мазнини: 26g, въглехидрати: 38g, фибри: 15,5g, захари: 16g, протеини: 12g
Калориите и мазнините обикновено идват от авокадо и стойностите могат да варират в зависимост от вида кисело мляко или марката продукти, които използвате.
Ягодово смути с ниско съдържание на въглехидрати
Създателят на този смути има диабет и откри тази рецепта след внимателно експериментиране.
Ягодовото смути не само има страхотен вкус, но и няма да наруши кръвната Ви захар. Соевото мляко и гръцкото кисело мляко правят смутито вкусно и кремообразно без добавяне на захар. Можете също така да добавите супена лъжица семена от чиа към смутито, за да увеличите приема на фибри.
Рецепта за смути:
- 5 средни ягоди
- 1 чаша неподсладено соево мляко (или неподсладено бадемово мляко)
- 1/2 чаша гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- 6 кубчета лед
Инструкции
Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте, докато всички съставки на рецептата се комбинират.
Изсипете в чаша и украсете с ягоди.
Смути от праскови
Тази рецепта за смути с праскови е идеална за следобедно освежаване. Можете лесно да го направите само с пет съставки. Освен това е пълен с калций и нискокалоричен, така че да не отслабвате.
Добавете 1 супена лъжица семена от чиа към смутито и не отстранявайте прасковената кожа, за да получите повече фибри. Рецептата за смути с праскови съдържа повече фибри, тъй като тази рецепта изисква и подсладено кисело мляко, което има потенциала да повиши нивата на кръвната захар.
Рецепта за смути:
- 1 средно прясна праскова
- 1/2 чаша обезмаслено мляко
- 1 кисело мляко с ниско съдържание на мазнина
- 1 чаша кубчета лед
- смляна канела (за овкусяване)
Инструкции
Поставете праскова, мляко, кисело мляко и лед в блендер. Смесете до консолидиране. Изключете машината и изстържете страните на миксера с гумена шпатула. Разбъркайте отново.
Изсипете сместа в две чаши и поръсете с малко количество канела. Сервирайте веднага. (Можете да украсите смутито с ягоди)
Хранителни стойности на рецептата за смути:
101 калории (0% калории от мазнини), 22 g въглехидрати, 5 g протеин, 0 g обща мазнина (0 g наситени мазнини), 1 g фибри, 3 mg холестерол, 65 mg натрий