♦ традиционни словашки специалитети ♦ рецепти за всеки ден ♦ състезания за атрактивни цени ♦ най-добрата словашка храна ♦ международна кухня ♦
Страници
Пържен хляб с яйце, крема сирене и лук
Това ястие е висококалорично, заразно вкусно, подходящо за закуска за физически работещ човек. Затова, ако ще копаете основите под новата си къща или ще режете дърва за цялата зима, поглезете се с такава закуска. След това можете да работите цял ден или поне до обяд. Който не работи, нека не яде. Който работи, пържен хляб с яйце, кашкавал и лук за здраве.
Пържене
Всяка подходяща словашка кухня е оборудвана за пържене. Пържени разфасовки, пилешки бутчета, кюфтета, гъби като каси и други подобни. В тази рецепта ще покажем нещо по-малко известно, но отлично - пържен хляб с яйце, крема сирене и лук. Пърженето е термичен процес на приготвяне на храна, при който горещата мазнина играе основна роля. При високите температури, достигнати от гореща мазнина, настъпват бурни химични и термични процеси. За храна, която се приготвя чрез пържене, тя е готова да се приготви относително бързо, но много индустриално произведени мазнини са нежелани за здравословна диета. Освен това онези мазнини, които се изгарят чрез пържене, са още по-вредни. В изгорелите мазнини присъстват токсични вещества, така че не изгаряйте мазнините, използвайте само подходящи видове, предназначени за високи температури - специални масла, бекон, доказана свинска мас или гхи. Не изливайте изгорели и използвани мазнини в канализацията, можете да ги рециклирате, те се използват като алтернативни горива. Ще купуват ли скоро отработено кухненско масло при събирането на суровини или на някои бензиностанции и един ден екологични автобуси ще се движат по него? . ще видим. Нека вместо това приготвим хубава закуска.
Циганите вече започнаха да печелят песента - пържен хляб с яйце, крема сирене и лук:
Как да приготвим пържен хляб с яйце, крема сирене и лук
Нарежете по-стария хляб на филийки, смесете 1 парче крем сирене (или друго меко сирене според вашия вкус) с яйцето в купа. Добавете нарязания лук и смесете хомогенната маса. Сложете сместа върху филия хляб с лъжица от едната страна и разпределете равномерно. Изсипете галетата в чинията, изравнете лъжичката галета и поставете покрития хляб в галетата с боядисаната страна, така че галетата да залепне по повърхността (както при завиване на котлетите) и я поставете в тиган с горещо свинско месо. Ще потеглим за кратко към златаря, ще изберем и запазим. Можем да консумираме със сос тартар, кетчуп, горчица, но всичко това са „спойлери“ с оригиналния оригинален вкус. Толкова добър вкус и здраве!
Сурови материали
- хляб
- сол
- лук
- меко сирене
- яйца
- мехлем (олио за пържене)
- галета
- сос тартар, кетчуп, горчица
Варианти, подобрения:
След пържене можете да обърнете хляба и да изпечете долната част на хляба върху препечен хляб. Оригиналната рецепта гласи, че се пържи само горната част на хляба. Осоляване и подправяне, ако е необходимо и фантазия, за предпочитане в процес на смесване на яйца със сирене и ситно нарязан лук. Ако изпържим противоположната страна на филия хляб, можем да я намажем като тост. Като напитка е подходяща топла напитка, за предпочитане неподсладен чай или кафе, след хранене.
Забележка
Пиенето на пържени и мазни (съдържащи масло) храни със студена вода не се препоръчва. Маслото се утаява в студена вода, като в този случай се смила по неподходящ начин. Пийте до 30 минути след хранене, ако е необходимо, най-добрите топли напитки или топли супи. Хапете добре храната и я посолете в устата си. Препоръчват се 30-40 оцелели. Тогава храносмилателната система е радост.
Словашката кухня ви пожелава много здраве и добър вкус;-)
блог начало - словашка кухня
традиционни словашки специалитети и рецепти