Майка ми приготви това кисело мляко, когато бях малка. Ние със сестра ми обичахме да го ядем, дори трябва да кажа, че едва когато майка ми започна да го прави, харесах кисело мляко. И най-много го харесвам с компот от къпини. Разбира се, всеки може да има каквото иска.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Налейте 7 dcl мляко и загрейте в тенджера.
В останалите 3 dcl смесете захар, сухо мляко и 2 чаени лъжички кисело мляко.
Когато млякото заври, смесете приготвената смес в него и го оставете да заври.
След това охладете бързо в студена вода, така че да остане топла, но не гореща. Добавете и останалото бяло кисело мляко.
Пълним в бутилки.
Оставете следващото кисело мляко в топла вода поне още три часа. След това го поставяме на тъмно място (под одеяло?) И изчакваме (около 1 ден) да се уплътни.