Основният източник на препитание за нашите предци е било земеделието. Само малка част от населението на Словакия се е занимавало със занаяти, минни дейности и търговия. Фермерите отглеждали зърнени култури и отглеждали домашни животни, особено говеда.

през

Почвата се обработва в триполна система в селските стопанства. Заоран е с дървен плуг. Отглеждат се всички основни видове зърнени култури, известни днес: пшеница, ръж, ечемик и овес. Освен тях се произвеждаха и просо и тънко. През 16-ти век се разпространяват и други видове като елда и градинско дърво. Узрялото зърно е изядено от косите. Той беше измазан с дървени колчета и почистен от люспите на открито чрез пресяване на вятъра. Производството на зърнени култури обаче беше ниско. Полетата дадоха шест, най-много седем пъти семена. За да защитят оскъдните си запаси от ограбване на турци и императорски наемници, селяните складирали зърно в добре скрити ямни ями извън селото. Зърното често се смила за брашно само с помощта на домашни мелнички за зърно.

В допълнение към зърнените култури е било широко разпространено и отглеждането на бобови растения, особено леща, боб и грах. Зеленчуците се засаждаха в по-голяма степен от зеле, но в селските градини имаше и лук, чесън, моркови и магданоз. В някои райони е имало изобилие от лен и коноп. Те били важна суровина за производството на платове и тъкани.

В по-топлите райони, особено в Южна и Западна Словакия, много жители се изхранват главно от лозарство и овощарство. Картофите и царевицата все още не бяха известни. До Словакия тя достига едва в края на 18 век.

Домашното животновъдство е важна част от земеделието. Поради силата и постоянството си волът се използвал за шейни и бил чудесен помощник на всеки фермер. Конят е бил по-скоро изключение в полевата работа до 18 век. Въпреки това, той се използва главно в горите, когато се разглежда дърво. Кравите осигурявали мляко и месо, а също така служили като шейна за по-бедните фермери. Птиците и гъските преобладават от домашните птици. Свинете пасеха предимно свободно при големи свине майки. Основната им храна бяха жълъди и букове. Овцевъдството също стана широко разпространено, особено в планинските райони. Козите ограничавали отглеждането на кози, защото причинявали щети на насажденията.

Важен отрасъл на земеделието е пчеларството. Пчелите произвеждали восъка, необходим за направата на свещи и мед, който бил единственият подсладител до 18-ти век. Диетата на повечето хора не беше много разнообразна. Ако беше плодородна година, преобладаваха ястията с брашно, приготвени от зърнени храни, особено каши. Месото беше по-рядко, но на масите имаше повече бобови растения, мляко и сирене. Рибата и горските плодове също бяха важни хранителни компоненти.