Единичното зърно е най-старият вид пшеница. Не е излишно рафиниран и е източник на антиоксиданти и протеини. Съдържа голямо количество карототеноиди и се използва добре при приготвянето на некисели храни. Използвах го за тези велики боснаци. Вместо мая използвах извара и вино, което ще гарантира, че те ще бъдат красиво хрупкави и вкусни. Ако искате да ги опитате, сложете престилка и хайде.;-)
Време за подготовка: 35 минути
Какво ще ни трябва за 8 броя?
- 300 г еднозърнесто пшенично брашно (или брашно от спелта)
- 150 г варен нахут
- 200 мл бяло вино
- 120 г фина извара
- 1 чаена лъжичка морска/хималайска сол
- 1 чаена лъжичка оцет
- 3 чаени лъжички бакпулвер без фосфати
- 1 яйце - за трети път
За поръсване:
- едра сол
- rascu
Как ще позорим?
1. Изсипете брашното в купата.
2. Смесете сварения нахут по-плътно и добавете към брашното.
3. Смесете виното с извара и добавете към сместа.
4. Накрая добавете сол, оцет и бакпулвер.
5. Разбъркайте всичко добре и на набрашнен плот и направете тесто.
6. От тестото правим около 95 г питки, които поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
7. Нарежете всеки боснак отгоре на кръст, поръсете с разбито яйце и поръсете със сол и раска.
8. Поставете така приготвените бошняци в загрята фурна на 250 ° C и печете 15 минути.
9. След това включете фурната на 180 ° C и печете още 10 минути.
Хранителни стойности за 1 брой:
Насладете се например на пресни сладкиши за закуска или десятък. И не забравяйте да ни уведомите как ви е харесало.;-)
Можете да намерите и страхотни рецепти за сладкиши в нашата книга От фитнес до кухня Специално:
Можете също така да приготвите такива сладкиши:
Безквасен домашен хляб с кисело зеле - за тези, които обичат да експериментират малко в кухнята
- Обикновена непечена торта с ядки и шоколадов пълнеж, която можете да приготвите в рамките на 30 минути! - 11 февруари 2021 г.
- Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
- Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
Статията е добавена на 23/07/2018 и е включена в категорията: Десети рецепти за закуска на сладкиши | Автор: Юлия Рашлова