Салата айсберг съдържа витамини от група В, витамини А, С, Е и К - това е важно за формирането на костите и правилното съсирване на кръвта.
Благодарение на веществото лактуцин, марулята айсберг успокоява нервите, облекчава стреса и ви помага да заспите. Освен това е подходящ за редуциращи диети, има високо съдържание на фибри.
Целогодишни зеленчуци
Вземете маруля айсберг днес целогодишно. Когато го купуваме, трябва да внимаваме дълбоката да няма кафяв цвят, тогава тя вече не е свежа. Не е трудно обаче да се съхранява и е изключително издръжлив - издържа 1 до 2 седмици в хладилник.
На вкус е като всичко
Консумираме марулята айсберг предимно в прясно състояние, например с пилешко, аромати със сьомга или риба тон. Използва се в зеленчукови салати, например с домати или като гарнитура за ядене. Може да го сложим и в супата, но до края на готвенето.
Бърза рецепта: Тортили, пълнени с пилешко и айсберг маруля
Имаме нужда от:
0,5 кг пиле 400 г корнфлейкс 2 яйца масло 6 безглутенови царевични тортили айсберг маруля чери домати жълт пипер краставица сол бяло кисело мляко чесън
Приближаване:
- Нарежете месото на по-малки парченца, посолете, подправете, завийте в яйце и натрошени корнфлейкс. Запържете така увитото месо в тиган.
- Ние правим дресинга от 5 PL бяло кисело мляко, PL майонеза и чесън. Загрейте тортилите в микровълновата фурна.
- Разкъсайте марулята айсберг върху тортили, нарежете чери домати на половинки, жълти чушки, парчета месо, залейте с дресинга и ги навийте на руло.
Съвет на мързелив гурме
Нарежете билката и пушеното тофу на кубчета, сложете в купа, добавете филийки домати, резен репички и разкъсана маруля айсберг. Разбъркайте всичко добре, украсете с топки соев сос, който накрая можем да смесим със салатата.