Дял
Синапеното семе е известно главно поради горчицата, която се прави от тях. Отделно те се използват по-малко в нашите кухни.
Това обаче е голяма жалка, тъй като те са източник на няколко важни вещества и помагат при здравословни проблеми. Те имат благоприятен ефект особено върху храносмилателния процес, но също така помагат на хората с ревматизъм.
В тази статия ви предлагаме най-важната информация за горчичните семена и тяхното въздействие върху човешкото тяло. Можете да ги използвате и в кухнята като ефективно лекарство!
Други семена, друга горчица
Сред най-известните видове горчица е бялата горчица, която включваме в семейството на зелето. Това е растение с височина от 40 до 55 сантиметра. Характеризира се със своите жълти цветя. Произхожда от източното Средиземноморие. Обича алкални, варовити или глинести и особено влажни почви. Неговият плод е шушулка, подобна на биберона, която е пълна със синапено семе. Те се събират за по-нататъшна обработка. Поради съдържанието на ценни вещества семената се използват като зелен тор. Компресите се използват например при приготвянето на известната горчица. От тях се прави и горчица на прах.
Познаваме няколко вида популярна горчица, използвана в кухнята, които се различават главно по своя състав. Може би най-често срещаната е кремаво оцветена горчица. Има фина консистенция, тъй като от него са отстранени горчични семена. Въпреки това, той запазва положителните си ефекти. Известна е и горчица Kremž, към която се добавят смлени пикантни семена от черна горчица и захар. Това гарантира усъвършенстването на острия вкус. Дижонските горчични семена използват семена от кафява горчица, от които маслото не е отстранено, така че е най-остър от споменатите видове.
Ще ви е интересно
Как да измиете прозорците бързо и без размазване? Не забравяйте да забравите за вестниците!
-
51 18
- 19.11.2017
Карамфил като лекарство: Направете им невероятна тинктура от карамфил!
-
29 13
- 19.11.2017