През летните месеци лекарите записват вълна от оплаквания за нарушения, причинени от пъпеши. Какви са симптомите и лечението на отравяне с диня и какво може да го причини?
Причини за отравяне с пъпеши
Ако таблицата в таблицата получи пъпеш с добро качество, но няма от какво да се притеснявате - това няма да повлияе на здравето, запазва тялото да попълва микроелементи и витамини, а влагата напуска натрупаните токсини.
Когато всички симптоми на отравяне с пъпеш се появят след ядене на зрял фасул, можем да кажем следните причини за бедствието:
- Превишение на съществуващото съдържание на нитрати в плодовете, причинено в повечето случаи от прекомерно внасяне на азотни торове. Ако обектът на селскостопанската технология азотът подпомага развитието на растенията и натрупването на зелено вещество, с излишък, натрупан в почвата, и овощни култури, включително пъпеш.
- Възможно е отравяне с диня и нейното осеменяване от патогенни микроорганизми. Това се случва, когато кожата на плода се разкъсва и бактериите проникват в месото по време на съхранението.
С разликата в причините за отравяне с диня, лечението е сериозно и в двата случая и последствията могат да бъдат много неприятни.
Признаци на отравяне с пъпеши
Ако концентрациите са погълнати с нитратна пулпа и патогените не са толкова високи, организмът сам ще се справи с тяхното неутрализиране и елиминиране през червата и пикочната система. Но при наличие на критични количества опасни микроорганизми и съединения, тялото вече не може да се справи. Нитратите стават по-опасни нитрити поради биохимичните процеси и нарастването на бактериалната инфекция се увеличава.
Възрастен може да издържи дневна доза нитрати от 60 mg на килограм телесно тегло, а децата и пациентите с храносмилателни и урогенитални нарушения страдат и по-малко азот.
Първите признаци на отравяне с пъпеши могат да се наблюдават 1-6 часа след хранене. Най-честите отравяния са под формата на:
- болка, турбуленция и дискомфорт в червата;
- гадене, придружено от повръщане;
- чувство на обща слабост;
- главоболие;
- леко повишаване на телесната температура;
- втрисане и изпотяване.
Цялостната картина на отравянето се допълва от диария, причинена от ядене на некачествен пъпеш. Но списъкът на симптомите не се ограничава до прекомерни нитрати в есенните плодове.
В тази ситуация, поради способността на нитритите да заместват хемоглобина в кръвта, отравянето усложнява хипоксията, когато тялото няма кислород.
Характерните характеристики на това състояние включват:
- бледност и евентуално посиняване на кожата и лигавиците, устните и ноктите;
- намаляване на общия тонус;
- виене на свят и изключителна слабост;
- намаляване на насищането и пулса;
- намаляване на температурата на кожата на крайниците;
- конвулсии.
В най-тежките случаи към симптомите на отравяне с диня се добавя нарушена сърдечна дейност. Напоследък здравият, весел човек има задух, нарушения на сърдечната честота и спад на кръвното налягане.
Нитритите не само нарушават доставката на кислород в тъканите, но и карат кръвоносните съдове да се разширяват. В резултат на това се увеличава хипоксията.
Излишъкът от нитрати, уловени в храносмилателния тракт, разрушаващ ефект върху лигавицата на стомаха и червата, което не е необичайно при диария, диня, докато изпражненията поради примеси от кръв са почти черни.
Опасните симптоми на отравяне с диня включват протеини от жълти очи, както и горчивина в устата след диня. Такива чувства могат да сигнализират за увреждане на черния дроб, както и за необходимостта от спешни действия. Трябва обаче да се отбележи, че дори висококачественият пъпеш, притежаващ жлъчегонно действие, може да остави горещ вкус в устата, ако човек вече е изложен или скрити проблеми с панкреаса и черния дроб.
Ето защо, а също и поради способността на пъпеша да активира чревната перисталтика, на въпроса: „Мога да ям пъпеш в случай на отравяне“, лекарите отговарят отрицателно. Въпреки че пъпешът съдържа много полезни вещества, минерални соли, влага и витамини, плодовете не трябва да се използват за прочистване на организма от токсини. Следователно има специализирани лекарства и техники.
Какво да правим при отравяне на диня? Колко опасно е това състояние и си струва да говорите с лекар?
Лечение след отравяне с пъпеши
В ситуация, при която има признаци на отравяне, е важно да се вземат мерки възможно най-скоро за неутрализиране на опасните вещества, попаднали в тялото. С лесна степен може да бъде и трябва да започнете у дома.
- За да измие стомаха, на пациента се разрешава да пие топла вода, като добавя малко количество калиев перманганат и готварска сол. След консумиране на течността се предизвиква повръщане за прочистване на стомаха и хранопровода от остатъците от пъпеш на пъпеш. Процедурата се повтаря няколко пъти, докато изходящата вода се почисти напълно.
- Остатъчното съдържание на токсини и други вредни съединения се изисква за събиране на лекарствени продукти - сорбенти. Тази мярка за лечение на отравяне с пъпеши е от съществено значение за всяко състояние на пациента.
- Когато симптомите на отравяне с диня са, трябва да пиете колкото е възможно повече, което активира работата на бъбреците, което също премахва вредните вещества.
Укрепете силата си и откъснете пристъпите на гадене, а повръщането ще ви помогне със сладък горещ чай с резен лимон. Но не използвайте антипиретични, аналгетични или антидиарични лекарства, тъй като тяхното действие може да промени картината на заболяването и също така да забави елиминирането на токсините.
В случай на повръщане и диария, след като пъпешът не е спрян и в допълнение към появата на застрашаващи здравословни симптоми като втрисане, световъртеж, дезориентация и неравномерен сърдечен ритъм, лекарите казват, че е необходимо.
В болницата или спешната помощ пациентът получава подкрепа от черния дроб и сърдечно-съдовата система, неутрализира нитритите и нитратите, а също така премахва кислородния глад. Тъй като отравянето с пъпеши може да има бактериална природа, е необходимо да се извърши анализ за наличие на Е. coli, салмонела и други микроорганизми, които имат отрицателен ефект върху хората.
Симптоми и лечение на отравяне с пъпеши при деца
Децата са по-малко толерантни към поглъщането на нитрати, пестициди и други химикали, които недобросъвестни посредници и търговци черпят дини и други видове пъпеши. Поради несформираната имунна система, по-малкия обем кръв и други фактори, интоксикацията винаги е тежка, като симптомите на дехидратация се развиват бързо. Лечението на отравяне с диня трябва да бъде възможно най-бързо и ефективно.
Следователно, бебета под една година са противопоказани при пъпеш, както и от използването на непроверено качество на плодовете и е важно за кърмещите майки, тъй като азотните съединения лесно се изпускат в млякото и след това в тялото на бебето. В напреднала възраст децата не трябва да ядат дини неконтролируемо. Оптималната доза е 100-250 грама.
И все пак, какво да направя, ако е отровен с пъпеш, ако детето страда от плод с лошо качество? Непосредствено след появата на симптоми на отравяне с диня трябва да се вземат мерки за облекчаване на състоянието на детето. Да го направя:
- причинява повръщане при дете над 5-годишна възраст, използващо солен розов разтвор от разтвор на манган;
- по-малките деца правят почистваща клизма;
- дайте лекарства сорбенти и лекарства, които могат да предотвратят дехидратация;
- осигурете богата напитка.
Независимо от състоянието, никога не давайте аналгетици. Ако детето не се чувства облекчено, лекарите се извикват 2 часа след отслабване на отравянето.
Отравяне с пъпеш по време на бременност
Признаците и лечението на отравяне с пъпеши при бременни жени са много различни от вече описаните. В този случай обаче е важно да се има предвид, че дори неподходящото използване на богата влага, фибри и микроелементи може да доведе до влошаване на благосъстоянието.
За да се предотвратят нежелани спазми и активиране на чревната подвижност при бременни жени, не се препоръчва да се яде пъпеш по време на или след основно хранене, особено с ръжен хляб или други зърнени продукти.
Основната опасност при консумация на дини, съдържащи нитрати, е вече описаната хипоксия, която е изключително опасна за плода. При първите признаци на отравяне с диня лечението трябва да бъде незабавно, затова е важно да се потърси квалифицирана медицинска помощ възможно най-скоро.
Предотвратяване на отравяне с пъпеши
И докато лекарите са принудени да празнуват отравяне с пъпеши всяко лято, не е трудно да избегнете повечето от тези случаи и да защитите себе си и близките си:
- Не купувайте дини преди сезона на масовото им събиране в средата на август. Най-често такива плодове са „богати“ не с витамини, а с нитрати и оцветители.
- Дините, закупени в края на есента, могат да загубят качество и да причинят влошаване поради естествени причини.
- Не трябва да купувате напукани или нарязани плодове, които задължително незабавно ще утаят патогенната флора върху месото.
- Цветът на пулпата от качествен пъпеш е монофоничен, по разфасовката няма видими ивици, следи от ферментация или слуз.
- Преди сервиране кората на пъпеша се измива старателно и се подсушава.
- Признак за наличието на нитрати е цветът на водата след падане в нея, дори и малко парче.
- Не е възможно да съхранявате нарязания пъпеш при стайна температура и хладилникът не губи почти един ден.
Когато ядете закупен пъпеш, не се опитвайте да ядете цялото месо до кората. Белият слой на кората и заобикалящият слой пулп съдържат по-голямата част от нитратите, натрупани от динения концентрат.