Босилекът е известен на почти всички, пресен или сушен се използва всеки ден в нашата кухня. Съдържа много полезни за тялото ни вещества, така че определено трябва да го използваме и да обогатяваме диетата си с него. Но знаете ли, че семената на босилека също могат да се използват? Особено в азиатските страни те се считат и използват като част от здравословното и балансирано хранене, но у нас все още не са много добре познати и предпочитани.
Семена от босилек и техните положителни резултати
Както вече споменахме, те са известни особено в азиатските страни, където ги наричат още семена Sabja.
Семената на босилека много приличат на семената от чиа, защото са пълни с хранителни вещества, витамини и фибри, които доставят на тялото ни достатъчно енергия в малки количества.
Семената на босилека са друго обогатяване на разнообразното хранене на физически активен човек. Те имат отлична способност да забавят усвояването на въглехидратите в организма, така че могат да се използват отлично в дните, когато нямаме достатъчно време за разнообразна диета. По този начин на практика би изглеждало така, че за обилна закуска, когато използваме семена от босилек, те ще удължат времето за ситост, напр. до преднина, което е чудесна новина за хората, които поддържат редовна диета през деня. Този факт може да се използва много добре при хора, страдащи от диабет, когато семената на босилека могат да поддържат правилното съотношение на глюкозата в кръвта.
Използвайте
Използването им е почти неограничено, тъй като нямат силен вкус. Можем да ги използваме при приготвянето на здравословни десерти или хлебни изделия, като част от различни кремове и млечни напитки, или просто за овесени ядки или кисело мляко. Ако семената на босилека се потопят във вода и се оставят да престоят 30 минути, те набъбват до два пъти по-голям размер и могат да се добавят към желаните ястия.
5 ползи от босилековите семена
1. Помага при диабет - контролира нивата на кръвната захар
2. Отличен е при лошо храносмилане
3. Натрошените маслени семена помагат при кожни инфекции и рани
4. Те са чудесни за отслабване и спорт - дава ни достатъчно енергия за дълго време
5. Консумацията на семена от босилек допринася за нашето положително настроение и облекчава стреса