Описание

Сандвич малко по-различен. ще зарадвате децата с него в десет, всички за закуска, вечеря. Днес успях малко по-голям, но това не влоши вкуса им, просто беше необходимо да се отворят повече уста .

джоб

Обобщение

Съставки

250грамабрашно
250грамаполугрубо мъчение
200милилитрамляко
50грамамасло
21.грамамая
1чаена лъжичкасол
1чаена лъжичказахар
1парчежълто + 1 PL мляко за втриване
1супена лъжицасемена сусам, лен и др.
3супени лъжицимасло за втриване на тесто

Инструкции

Ние правим мая от половината хладко мляко, захар и мая. Оставете го да втаса за 10 минути.

Смесете брашно, сол, добавете охладено разтопено масло и закваска. Ако е необходимо, добавете останалото мляко и направете гъвкаво тесто. Оставете да втаса за 45 минути.

Ще разделя тестото на питки. Направих по-голямата от тази доза около 210 g. Ако ги искате в десет, просто направете 150 g. Разточваме всеки блат в кръг около 20 см, дебелина около 5 мм. Намажете кръга с масло и сгънете наполовина. Отново намажете отгоре с масло и го сгънете в триъгълник. Поставете върху лист за печене и не вкисвайте 20 минути. Загрейте фурната на 180 градуса, намажете заквасеното тесто с разбит жълтък с мляко, поръсете със семена и изпечете. Печете около 20 минути.

На места, където тестото е било намазано с масло, то няма да залепне и ще се създаде торбичка, която ще се напълни според вкуса му след охлаждане.

Днес те бяха пълни с яйчен омлет, шунка, сирене, паркет и краставица. тя беше вкусна дори с голяма уста.

Бележки

Можем да заменим брашно за спелта, без глутен .

Така че днес спечелих с него и успях да направя снимки. Зузи го направи за теб