Миризмата на сурова пица или хамбургер кара мнозина да внимават. Вашият лигав ще започне да работи и най-вероятно няма да се съпротивлявате. Всичко, което трябва да направите, е да изчакате няколко секунди и вкусовете ви ще се променят!

Ако обърнете внимание на това, което ядете, понякога може да бъдете неприятно изненадани от неконтролируемия апетит за нещо нездравословно. Това е двойно вярно, ако помиришете храната. Веднага бихте се хвърлили върху него, което най-вероятно ще се случи! След това идва разкаяние. Но трябва да се направи само едно нещо!

Прочетете също: Храни, които могат да бъдат повредени от вода: Те не трябва да се мият!

Изчакайте и вкусът ще ви подмине

Изчакайте две минути! Твърденията за новите изследвания са ясни. Необходими са само няколко секунди, за да премине апетитът ви за нежелана храна. Според учените, ако помиришете храна за по-малко от 30 секунди, тогава тя ще ви изкуши най-много! Ако обаче минат 90 секунди, апетитите ви ще се успокоят. Излезе ново проучване, което разглежда доброволци, изложени на миризмата на ягоди, ябълки, бисквити и пица. Те разбраха как това се отрази на вкусовете им.

В проучването участниците са били изложени на миризмата на ягоди или ябълки, бисквити или пица. Тези, които миришеха на нездравословни храни за по-малко от 30 секунди, копнееха най-много за тях. Ако отнемаше повече от две минути, те престанаха да смятат храната за желана и вместо това жадуваха за плодове. В експериментите участват десетки американски тийнейджъри в гимназиална столова и супермаркет с резултати, подкрепени в лаборатория.

Предишни изследвания показват, че само миризмата на пържена храна от пицария или друг ресторант е достатъчна, за да може човек да жадува за тях и в крайна сметка да ги купи. Въпреки това, Dr. Бисвас каза, че изчакването от 120 секунди може да ви помогне да решите да ги отхвърлите в крайна сметка.!

Лек за затлъстяване?

Според експерти производителите на освежители за въздух могат да разработват ароматни храни, за да намалят консумацията на мазни и сладки храни в опит да победят епидемията от затлъстяване. Тези аромати имат способността да задоволят небцето! Според учените това е така мозъкът не разграничава непременно източника на сетивно удоволствие.

Водещият автор професор Дипаян Бисвас го обобщи: "Ароматът около него може да бъде мощен инструмент за противопоставяне на нездравословната храна."

секунди

Това може да е ключът към борбата с глобалната епидемия от затлъстяване!

Експерт по маркетинг от Университета на Флорида добави: "Всъщност, фините сензорни стимули като аромата могат да бъдат по-ефективни при въздействието върху избора на храна при деца и възрастни."

Констатациите, публикувани в Journal of Marketing Research, могат да доведат до освежители на въздуха и местни спрейове, които насърчават хората да се хранят по-здравословно.

Дори вече един американски производител е на път да направи ароматизатори на въздуха с аромат на храна!

Д-р Бисвас каза: "Няколко компании вече продават различни видове ароматизиращи спрейове. По този начин можете да имате освежител за въздух у дома с аромат на бисквитки или ароматни свещи, които ще доведат до по-здравословен начин на живот. В дома обаче са необходими повече изследвания. "

В момента има няколко американски ресторанта, които са една крачка напред и използват напр. миризмата на сладка канела или клон пресен розмарин.