И времето върви скокове и граници. В първата неделя на юли тази година, след тридесет години, посетих Божице близо до Зноймо и нашите скъпи приятели Анчурк и Божик Чад. Те ни посрещнаха като малка сватба. Наред с други неща, това вкусно разпространение. Ако готвите целина само "ал денте", можете също да приготвите хрупкава салата от нея, може и с пържоли и определено ще ви харесат толкова, колкото и на нас. След като се върнах в Пеория, приготвих този спред според себе си и го пиехме на тостове за закуска.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Комплектът е прост, малък и подготовката може да се извърши дори от начинаещи домакини или "домакини".

салата

Обелени inky_inky сготвих 800 g целина във вода за около 12 минути с 2 PL сол и цял лимонов сок (осигурих чистия цвят на целината); Моля, изберете времето за готвене според вашите вкусове или в зависимост от това дали приготвяте намазка или салата. Също така варих яйцата непрекъснато и след като налях вряла вода, ги излях студени и ги покрих с кубчета лед.

Преди да са сготвени, нарязах по-голям куп млад лук, но този път без „пера“, за да нямам „пепито“ върху намазката; Настъргах варена целина и яйца в помощна купа върху малки „сълзи“ (като сирене), добавих майонеза, KL смлян бял пипер, 4 PL пресен лимонов сок и предпочетох да изчакам, докато окончателната работа бъде вкусена със сол; за съжаление не намерих ябълката у дома, така че може би в бъдеще.

Смесих целия комплект внимателно до внимателно, не го осолих след дегустация, солта от готвенето на целина беше достатъчна, покрих с целофаново фолио и прибрах в хладилника за 3-4 часа; Определено не бих могъл да се справя с нощното охлаждане, бях любопитен и особено с Moja iad изключително нетърпелив.

Сервирах намазката на препечени филийки от домашен хляб "сух", с сегменти от авокадо, гарниран с магданоз.

И още един „солов“ детайл.

Много се радвахме на първата ни реколта смокини; за съжаление тазгодишната почти 50 ° C топлина е буквално жестока до безмилостна и затова смокините изсъхнаха и паднаха, преди да успеят да узреят.