Много вкусен и прост обяд или вечеря;-P
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Приготвяме зеленчуци. Тук имам по-малки чушки и домати, така че дадох повече:-) но иначе 4 чушки и 2-3 домата ще са достатъчни. Зависи от размера, нито е добре, ако имате много от него там. Освен това, 2 големи лука, 6 - 7 средни картофи и пилешки бутчета. Разрязах всяко бедро на 5 части, също с кости.
Нарязваме всичко направо в съда за печене. Лук за невен, картофи за по-големи парчета и чушки за толкова по-дебели ленти. Добавете месото и поръсете със сол, ако е необходимо, чушки, подправки, мащерка, лимон. трева, изсипете добре масло и разбъркайте добре. Уверяваме се, че навсякъде е еднакво и че месото е възможно най-отдолу. Съхраняваме доматите отгоре, резените отдолу и накрая слагаме киселото зеле отгоре. Слагам го само на половината чиния, по този начин вечерящите могат да изберат дали искат със зеле или без:-) В зависимост от вашия вкус, можете да нарежете и остър пипер:-) отлично е, когато е малко. Накрая поставете тавата за печене във фурна, загрята до 190 ° C за около 25 минути.
След тези 25 минути, когато видите, че зелето е хванало цвета и съдържанието на тавата за печене вече е започнало да се пече, изваждаме тавата за печене от фурната и просто леко поставяме парче фолио върху нея. Не покривайте съвсем навсякъде, иначе съдържанието ще започне да кипи и ще пусне много сок:-) Ето как печем около 30 минути. Обикновено гледам след 25 минути, тогава вече има достатъчно сок и като цяло той е променил цвета си. Извадете от фурната, обърнете внимателно с шпатула, изсипете малко масло отгоре и го поставете отново. За мен като половин час. През това време излишният сок ще заври и цялото нещо ще ни изпече прекрасно:-) Давам му последните 2 минути бързо да се изпече от планината, за да хване още по-красив, препечен цвят:-)
Храната не е много трудоемка, проста и в същото време има страхотен вкус;-) Пожелавам ви добър вкус.