Когато приятелката ми за първи път ми сготви тази супа, веднага я вкарах в ТОП класацията на любимите ястия. Да не говорим, че за половин ден сам изядох цялото гърне, не го разбрах сам, но беше така. След това го опитаха нашите приятели и те също бяха в мълчаливо учудване. Ето защо искам да го споделя с други готварски печки, надявам се да ви хареса поне колкото мен. Но нека готвим .
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарязвам един лук на ситно. Загрех малко масло в малка тенджера и добавих лука, когато лукът беше точно, добавих малко магданоз (ако нямате пресен, можете да добавите този, който имате във фризера). Веднага след това добавих натрошена мая и я оставих да се разтвори. Ако маята е разтворена и можете да я помиришете из целия апартамент, ние тичаме от гювеча на балкона, така че дори съседите да знаят какво се готви с нас и в същото време да го оставим да се охлади.
Останалите лук 4-5 парчета, в зависимост от размера, нарязани лед беше (за мен е на по-големи кубчета). Разтопих малко масло в по-голяма тенджера и добавих нарязания лук. Задушете лука малко, но само до стъкло, а не до кафяво и налейте вода, в която след това разтваряме 2 кубчета бульон. Ако имате бульон, можете да напоите бульона и да запазите бульона следващия път.
Докато лукът ми кипеше, изтичах на балкона за тенджера с вече охладена мая. Добавих две домашни яйца към маята (могат и да се купят), поръсих галетата от окото си, осолих малко подправките, разбърках и започнах да оформям малки топчета, които накрая увих в гладко брашно. Хвърлих „кнедлите с мая“ в бульона с лук и ги сготвих. Впоследствие просто опитах вкуса на супата, за да проверя дали е правилна, и нетърпеливо очаквах с чиния в ръка кога мога да я взема. Препоръчвам да опитате тази супа за всички и ще видите, че няма да спестите похвали. Толкова добър вкус и на теб .