Ако харесвате японско рамо в момента, избягвайте дългото кипене и пригответе тази съкратена, но вкусна версия.
Съставки
Приближаване
Загрейте олио на дъното на по-голяма тенджера и добавете накълцан чесън, резен лук, нарязан на филийки и малко настърган джинджифил. Изчакайте минута - две.
Всичко залейте с пилешки и телешки бульон, добавете риба и соев сос и оставете да заври.
Когато супата започне да се готви, ние ще я опитаме. Ако комбинацията от бульони и сосове изглежда твърде солена, добавете около 2 dcl вода.
Чукнете яйцата във врящата супа и след около 5 минути ги извадете с помощта на перфориран черпак.
След това сварете оризовите юфки директно в супата (за времето, посочено на опаковката).
След това в по-големи купи сервираме юфка и яйца, които заливаме с бульона. Можем да гарнираме с накълцан пролетен лук.