Можем да облекчим и пролетната умора с храната, която ядем. Затова разговаряхме с Антония Мачингова за ефектите от диетата.
С пристигането на пролетта природата и животът се пробуждат, но човешкото тяло претърпява промяна в биоритмите и често страда от пролетна умора. Чувстваме се неспокойни, изтощени, не можем да се концентрираме, без енергия сме.
Лятното време също може да увеличи проблемите. Хроничните заболявания, проблеми с налягането, имунитета, бъбреците, стомаха или храносмилането се влошават.
Март е перфектен
С пролетна умора можем да се обърнем и към храната, която ядем. Затова разговаряхме за ефектите от диетата с Антония Мачингова, авторката на бестселъри. Както знаем, червата са вторият мозък на нашето тяло и от състоянието на храносмилането и чревната флора зависи имунитетът ни. Колкото по-силен е имунитетът, толкова по-голяма е защитата срещу вируси.
„Март е най-доброто време за намаляване на натрупаната в организма слуз през студения сезон. Натрупваме го и чрез честа консумация на кисело мляко, което охлажда тялото. В допълнение към затоплящите ястия, можем да се поглезим със сауна и масаж. Краят на зимата няма да ни даде нов източник на витамини, тъй като зеленчуците и плодовете са най-бедни по съдържание през този период. Все още можем да разчитаме на любимото ми цвекло, защото се казва, че като го съхраняваме, съдържанието на витамин С се умножава в него. Така че можем да предотвратим авитаминозата, като пием пресни сокове от цвекло, можем да затоплим тялото, като консумираме варено цвекло с настърган хрян. Кълновете са друг източник на пресни витамини и ензими. Любимите ми са тези, направени от боб мунг. "
Хокайдо супа
Ето защо Антония Мачингова препоръчва нейната рецепта за супа хокайдо с джинджифил, лют пипер и кълнове от мюнг.
Имаме нужда от: тиква хокайдо, GHEE масло, джинджифил, люти чушки, 1/2 чаена лъжичка семена от черна горчица (може да не са), цял черен пипер, 3 - 4 дафинови листа
Подготовка: Измиваме хокайдото, търкаме старателно с четка "обвивката" на тиквата, тъй като не срамувам хокайдото. Избираме ядките, нарязваме ги на по-малки кубчета, запържваме ги в подсолено масло GHEE. Дафинови листа, налейте вода (1 до 2 см над тиквата) Когато тиквата омекне, вземете дафиновите листа и разбъркайте плавно Леко пикантната супа, която се затопля добре е готова Можете да опитате със зеленчукова сметана и манго кълнове.
Статията продължава под снимката.
Нека се храним балансирано и здравословно
В днешно време всичко върви бързо - работа, отговорности, семейство, отдих ... Трябва да сме здрави, да се чувстваме в състояние и да сме пълни с енергия въпреки пролетната умора. „Добре подбраната и балансирана диета, която е източник на енергия, е от първостепенно значение. Никакви полуфабрикати, изкуствени вещества или бисквити не ни дават толкова енергия и хранителни вещества, колкото естествената, здравословна и балансирана диета. Разнообразната диета не е, че винаги имате нещо различно в чинията си, а че храната ви, дори и да се повтаря, е пълна с хранителни вещества, ензими и антиоксиданти. Винаги давайте приоритет на качеството пред количеството. " Мачингова обяснява.
Получаваме енергия от макронутриенти и микроелементи. Нашето тяло се нуждае от макронутриенти в по-големи количества, микроелементи в по-малки количества. Ролята на микроелементите е да участват в процеса на правилното храносмилане и усвояване на макроелементите.
Един от най-важните макронутриенти е водата, така че наистина е важно да се спазва режим на пиене. „Все още го сравнявам с цвете, което е засадено в качествена почва. Ако не го поливаме, той ще загине. Освен това водата съдържа важни микроелементи. Затова препоръчвам да замените всички онези подсладени газирани напитки и различни 100% сокове, които често приемат микроелементи от тялото поради високото си съдържание на фруктоза. Вашето тяло се нуждае от вода, за да функционира ” подчертава Mačingová.
Как да се храним здравословно с макронутриенти?
„Най-често го приемаме под формата на бяла гранулирана захар, сладкиши, картофи, ориз, сладкиши или бял хляб. Наистина препоръчвам тези храни в минимални количества, ако не сте готови да се откажете напълно от тях. В менюто препоръчвам да се оставят въглехидратите и фибрите под формата на зеленчуци, бобови растения, елда, пшеница, люспи, сладки картофи и плодове - но умерено. "
Тялото разгражда протеините до аминокиселини и ги използва за подпомагане на растежа, изграждане на тъкани, мускули, органи, коса, кожа. Те също така служат за подпомагане на имунитета, обновяване и изграждане на клетките и подпомагат зарастването на рани. „Така че те вероятно няма да бъдат голям източник на енергия, въпреки че личното ми мнение е, че всяка храна съдържа както протеини, така и въглехидрати, но в различни пропорции. Експертите съветват да ядете месо, яйца, сирене - източници на незаменими аминокиселини, които организмът не може да създаде сам. Според мен това е преувеличение с консумацията им. Нашите баби и дядовци не са имали месо в толкова преувеличено количество, но подходящо са комбинирали бобови растения и въглехидрати - градушка с грах, елда с боб - и именно тази комбинация им е създала пълни аминокиселини. Тоест тези, след които са имали всичко необходимо на тялото за поддържане на добро здраве или изграждане на мускулна маса. Разбира се, естественото движение на работното място изигра роля в регулирането на натрупването на подкожни мазнини. "
Мазнините са друг важен макронутриент, те служат като дългосрочен източник на енергия. „Ако прекалите с грешната диета, има натрупване на междуорганни мазнини и проблем. Ако искате да бъдете по-здрави и по-стройни, но не сте готови за радикална промяна в диетата си, опитайте се да ограничите максимално източниците на прости захари, да ядете повече зеленчуци и протеини, да ограничите гарнитурите като картофи, тестени изделия, кнедли, ориз ... ”
Статията продължава под снимката.
Как да се възстановите?
Здравият организъм може да се справи с пролетната умора. Но как да се възстанови? Само промяна в хранителните навици може да бъде препоръка. Можете да започнете тук с 28-годишната Антония Мачингова.
"Това е само първата стъпка към хармонична диета, която лекува тялото ни и го допълва с всички необходими хранителни вещества за здравословното функциониране. Диетата за 28 дни се състои от съставки, които разграждат енергията от подкожните мазнини. Това ще отнеме метаболизма и тялото ви, ще го стартира и ще ви даде повече енергия. Но преди да започнете, помислете за текущата си диета. Потиснатите здравословни проблеми често се появяват през 28-годишна възраст. В такъв случай препоръчвам промяна в диетата, която описах в третата си книга. "
Рецепта за богата закуска, пълна с енергия
Имаме нужда от: киви, банан, мед, ядки, канела
„Медът е лекарство, непосредствен източник на енергия и се абсорбира от тялото, без излишно да натоварва храносмилателната система. Съдържа и редица необходими микроелементи - фосфор, калций, натрий, калий, магнезий. Поставих тази закуска съвсем случайно на закуска на блок маса далеч от дома. Те са наистина вкусни и засищат дълго време ” обяснява А. Мачингова.
Нарежете 2 до 3 киви на колела, добавете нарязан банан, поръсете с бадеми, канела и добавете 2 до 3 чаени лъжички мед. "В допълнение, кивито е отличен източник на витамин С и осигурява повишено изгаряне на мазнини, за да спечели енергия, така че тези, които се хранят с моята диета, са елиминирали мазнините, като същевременно поддържат мускулна маса."