Много вкусна, ароматна и в същото време проста плодова торта, кефирното тесто е меко, еластично и меко. Черешите придават отличен плодов и пръскащ деликатен маслен вкус. Опитайте сами.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Нека първо направим поръсване. Смесете брашното, захарта и ваниловата захар заедно и добавете нарязано масло. Натрошаваме всичко с пръсти и прибираме галета в хладилника.

торта

Разрязваме черешите наполовина и ги пастетираме.

Съставките за тестото трябва да са със стайна температура, затова ще ги приготвим предварително. За да направим тестото меко и пухкаво, го смесваме с дървена лъжица или бъркалка, не препоръчвам да използвате миксера. Смесете омекотеното масло с лъжица или размахване със захар и ванилова захар. Добавете едно яйце наведнъж, сол. Смесете содата за хляб в хладкото мляко от кефир. Смесете брашното с бакпулвера, пресейте и го добавете към тестото с четка. Не бъркайте тестото твърде дълго, смесете само, за да комбинирате всички съставки и да създадете меко тесто.

Намажете формата за печене (27-28 см) с масло и поръсете с брашно или застелете с хартия за печене. Изсипете тестото във форма и го разпределете равномерно. Отгоре поставете черешите, нарязани нагоре, леко ги избутайте в пътеката и поръсете с пръски.

Печете във фурна, загрята до 175 ° C, за около 60 минути, опитайте се да я завършите с пръчка, трябва да остане суха.

За тортата можете да използвате и всякакви други плодове, отличен е с кайсии, череши, праскови, сливи, касис и др. Добър апетит!