Много проста и вкусна храна или гарнитура:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Това е много проста и бърза храна:-) и много променлива. Нуждаем се от телешки бульон (имах го във фризера), след това замразени зеленчуци "мексикански микс", от 3-4 сампинони и словашки ориз, познати ни като Orzo или Arpa sehriye:-)
Сложете зеленчуци в тиган за загрято олио и ги посолете малко. Покрийте и оставете да къкри 10 минути, за да омекне.
След това добавете словашки ориз, нарязани гъби и разбъркайте навсякъде. Накрая го залейте с бульона и ако е необходимо го посолете. Покрийте и гответе, докато оризът поеме цялата вода.
Когато оризът е засмукан в цялото състояние, имам склонност да се смесвам и да опитам, или ако няма нужда да добавям вода там. Добавих 0,5 - 1 dl вода. Тя покри обратно, остави го да се затвори отново и го покри настрани за около 10-15 минути.
Може да се сервира и като хранене самостоятелно с някаква салата или с някои заделени зеленчуци. Но той е отличен и като гарнитура към месото при условие:-)