Намерих една рецепта от Сандра за картофени палачинки без яйца и нишестено брашно вместо брашно, но направих и палачинки с тиква, тъй като сега има достатъчно.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Настъргах картофи и моркови на малки сълзи на ренде, тиква и лук на по-големи. Чесънът притиснат. Разбърках всичко добре, добавих сол, майорана, раска и малко черен смлян пипер със сладък пипер. Понякога добавям чаена лъжичка оцет към палачинките, когато са мокри, сега не го правя. Накрая смесих царевично нишесте, вместо това може да е картофено нишесте.

картофено-тиквени

Сложих тесто с лъжица върху горещ тиган с малко олио и изпържих палачинките от двете страни.

Те са хрупкави, не се пият с мазнини и са подходящи за разделена диета или т.нар 90-дневна редуваща се диета.