Днес ще ви представя една проста рецепта за салата с тиквички. Това топла салата от тиквички с царевица и пармезан можете да го поднесете като лека вечеря, оловрант или да поднесете любимата си риба или тон и да му се насладите като здравословен обяд.
Предпочитам да сервирам тази салата от тиквички и царевица като здравословна гарнитура за риба - през летните месеци тази комбинация е неустоима за мен. Можете обаче да го използвате, например, като пълнеж за напитка, заедно с хумус - това също е отлично взаимодействие на вкусове. Тук можете да намерите любимата ми рецепта за домашен хумус: Печен фалафел с хумус .
Ако е необходимо, можете да замените пармезан в рецептата за същото количество вкусна мая. Ако използвате голяма тиквичка от градината, не забравяйте да издълбаете семената предварително. За по-малки тиквички тази стъпка не ни е необходима.
Ако опитвате тази салата от тиквички, не забравяйте да ми пишете колко успешна е била във вашия дом, както и с какво сте я сервирали - ще се радвам на вашите вдъхновения.