Описание
Още една салата за вдъхновение, сервирах я с печено козе сирене, увито в санитария
Обобщение
Съставки
| 250 | грама | ракета |
| 1 | парче | морков |
| 1 | парче | оранжево |
| 10 | парчета | сини сливи |
| 2 | супени лъжици | песто от мечешки чесън |
| 1 | супена лъжица | зехтин |
| 1⁄2 | парче | лимонов сок) |
| 2 | супени лъжици | ядки |
Инструкции
Измивам и подсушавам руколата, нарязвам морковите на жулиен, разточвам портокалите - нарязвам само филийки месо, нарязвам сливите на по-малки парчета, нарязвам малко ядките. Изсипете лимоновия сок върху руколата и моркова и залейте с малко зехтин - разбъркайте. Разреждам пестото със зехтин и сокът, който ми беше останал при нарязването на портокала, можем да го осолим на вкус. Пестото може да се използва всяко според напр. за направа на рукола. Поставете портокал върху купчина дерета с моркови, изсипете песто около него, поръсете със сливи и ядки.
Отгоре сложих чиния с полузряло козе сирене, което увих с филийки бекон и изпържих хрупкаво от всяка страна. Можете също така да използвате сирене с бяла плесен, парче сьомга.
Вечеря готова, просто препечете парченца багет или нищо достатъчно салата и сирене.