Регистрация Вход Добавяне на рецепта
- У дома
- Рецепти
- Членове
- Блогове
- Съвети за отслабване
- Здравословна храна
- Билки
- Съвети и трикове за кухнята
- Свържете се с нас
Салата от леща с цвекло
Днес опитах друга рецепта за салата от цвекло, този път с червена леща, толкова пълна с витамини.
-
200 g червена леща 4 пролетен лук ½ връзка магданоз 400 g червено цвекло (варено) 350 ml зеленчуков бульон 1 KL горчица 3 PL ябълков оцет 4 PL зехтин 1 KL къри пипер 1 KL римска раска 1 PL мед сол и смлян черен пипер
Загрейте 1 PL масло в тенджера и запържете малко червената леща заедно с римска раска и къри пипер. Налейте бульон и оставете да къкри около 8-10 минути. След това прецедете през сито и го оставете да капе.
Обелете вареното цвекло и го нарежете на кубчета. Нарежете пролетния лук на колелца, магданоза нарежете на малки парченца.
Правим дресинг от горчица, мед, оцет, сол и черен пипер и към него постепенно добавяме 3 PL зехтин.
Дресинг, изсипете цвекло с пролетен лук, леща и вната, разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер според нуждите.