Съставки на 1 порция:
| Екстра върджин зехтин | 2 мл |
| Чери домати | 1 шепа |
| Патладжан | 0,5 броя |
| червен пипер | 0,5 броя |
| Жълт пипер | 0,5 броя |
| Рукола | 1 шепа |
| Тиквички | 0,5 броя |
| Варена елда | 150 гр |
| Провансалски подправки | 1 щипка |
Гответе елдата, докато омекне. Нарежете зеленчуците на приблизително равни парчета, залейте със зехтин, поръсете с билки и разбъркайте. Загрейте фурната до 170 ° C и печете до полуомекване. Когато зеленчуците се охладят, ги смесете в елдата и добавете нарязаните домати, руколата, солта и разбъркайте.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори