рецепта, фото рецепта, ябълки, мека извара, сладкиши, сезонни рецепти
Рецепта
1. Приготвяне на ябълки
ябълки 800 грама • лимон ½ парче
Измиваме ябълките, нарязваме ги на четвъртинки, махаме ядките и нарязваме всяка четвърт от ябълката на филийки. Полейте със сока на половин лимон.
бял кроасан 8 броя • кристална захар 8 супени лъжици
Нарежете ролките на колела. Поставете ги в по-дълбока купа, добавете ябълки, захар и всичко разбъркайте добре.
Изплакнете стафидите във вода и ги оставете накиснати във вода за известно време. Залейте с вода, добавете ги към изварата заедно с ваниловата захар. Разбъркайте. Смесете яйцата и канелата в млякото. Намажете тавата за печене с масло и поръсете с овесени ядки.
Поставете равномерно половината от приготвената смес от ябълки, кроасани и захар в подготвената форма за печене. Разстелете изварата върху този слой.
Покрийте изварата с другата половина от печената ябълка смес. Изсипете съдържанието на съда за печене върху млечната инфузия и внимателно изцедете сместа. Покрийте и печете в предварително загрята фурна на средна среда за 40 минути. Разкрийте и печете 10 минути.