- Въведение
- Списание
- Моето здраве
- Изглеждам невероятно
- Здраве в чиния
- Здравословна храна
- Чайове за здраве
- Подправките като лекарство
- Лечебни билки
- Масла за здраве
- Ядки и семена
- Плодове за здраве
- Пчелни продукти
- Здравословна храна
- Зеленчуци
- Ами болката
- Детокс
- Маси
- Енергия. Стойност
- Гликемичен индекс
- Консумация на калории
- Сърдечен ритъм
- Изчисления
- Индекс на ИТМ
- Идеално тегло
- Výp. метаболизъм
- Whr индекс
Римска раска (кимион) - не я бъркайте с нашата "класика" ...
Не бъркайте класическата раска и римската раска, защото има разлика между тях ... Римската раска е по-ароматна и вкусът й се различава от класическата раска ... Римската раша е здравословна и вкусна подправка, която можете да опитате във вашата кухня и вижте какво ви казва вкусът му ... Кимионът е здравословна подправка с "хълм" от положителни ефекти, благодарение на съдържанието на активни съставки ...
За римския кимион
Римски китоподобни (лат. Cuminum Cyminum) - семейство моркови
Римска раска или кимион са семена от римското растение раска, което идва от Средиземно море. Тази билка расте на височина около половин метър. Цветът на тази билка е бяло-розов. Като римска раска от Средиземно море, той обича по-сухи и особено слънчеви и топли местообитания. Можете също да го отглеждате в градината, у дома или в оранжерията, само внимавайте да не достигне температури под 5 градуса и дори под нулата. Римският кимион се събира след узряване, от септември до октомври. Римската раска, за разлика от класическата раска, се различава по вкуса си, но нейните здравословни положителни резултати също са отлични (виж по-долу). Римската раска е пълна със здравословни вещества ... Римската раска има силен пикантен и силно ароматен вкус, така че я добавяйте много внимателно в началото, за да не прекалявате с нея в началото.
Какво съдържа Roman rasca - активни съставки
Римската раска изобщо не е "béčko", а напротив, с високата си стойност на активни вещества, римската раска е много здравословна здравна "помощ" ...
Въглехидрати, протеини, мазнини, фибри, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, манган, мед, селен, натрий, омега 3, омега 6 киселини, витамини А, В, С, Е, К, холин, лутеин, бета-каротин и фолиева киселина.
Хранителна стойност на кимион (100g)
KJ– 1 491 Kcal - 355 протеини - 19 g въглехидрати - 41 g
Мазнини - 23 g Фибри - 12 Вода –4 g
Римската раска съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 69 mg | Цинк | 5,1 mg |
| Калций | 960 mg | Мед | 1,2 mg |
| Магнезий | 348 mg | Манган | 2,9 mg |
| Фосфор | 520 mg | Селен | 5.4 ug |
| Калий | 1,850 mg | Натрий | 19,6 mg |
| Омега 3 киселини | 180 mg | Омега 6 киселини | 3,370 mg |
Римската раска съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 1250 IU | Витамин Е | 4 mg |
| Витамин В1 | 0,8 mg | Витамин К | 7 ug |
| Витамин В2 | 0,55 mg | Фолиева киселина | 12 ug |
| Витамин В3 | 5,1 mg | Холин | 27 mg |
| Витамин В6 | 0,6 mg | Бета каротин | 754 ug |
| Витамин Ц | 8 mg | Лутеин | 480 ug |
Кимион - ефекти върху здравето
Наистина е възхитително една подправка да има толкова много активни съставки ... Какви ефекти има римската раска върху нашето здраве?.
- Силно подпомага храносмилането, регулира pH на стомаха
- Елиминира анорексията, повишава апетита
- Елиминира метеоризма, диарията и повръщането
- Коригира изпражненията, премахва диарията и запека
Използване на римската раска
Римският кимион се използва главно в: конфитюри, за приготвяне на различни видове месо (включително риба), супи, сосове, картофени ястия.
Купете изключително римски кимион и го смилайте прясно непосредствено преди готвене, а ако искате да увеличите аромата му, изпържете го на сухо в тиган преди смилане и чак тогава го смилайте най-добре в хаванче.