Здравейте varechači.som доста разочарован дали трябва да бъда направен от себе си или от некачествена риба. ако можете да помогнете. Купих 3 различни риби във фризера. замразени файлове и филета. Имам период, в който тялото ми се основава на риба и много харесвам вкуса на риба върху масло със смачкана раска. но това, което е останало в тавата след изпичане от едната страна, все още наподобява пилата и когато я обърна, това са само трохи от риба. Не знам дали греша или в рибата. каква риба купувате марка и видове батерии
Дискусия по темата
Досега тя е чувала само негативи, но малко хора осъзнават, че 80% от морските риби са замразени, а не охладени (въпреки че се продават като охладени), корабите отиват по-дълго в морето и никой от пристанището не носи риба със самолет до Словакия.
Проблемът е, че препаратът се различава от охладената риба.
Когато имам време ще добавя рецепта за това.
Засега се опитайте да ги измиете със студена вода - премахнете ледените кристали, osus и особено не ги размразявайте напълно.
Замразената сьомга от Норвегия, която се продава в Lídl, може да се приготви доста вкусно, спря ме фермерската система във фермата. И още нещо, моретата и океаните са толкова силно замърсени с отпадъци, че е под въпрос дали рибите са здрави и днес. Но това, което е здравословно днес, са въпроси за дълъг дебат.
Вече не купувам сьомга, видях видео как ги отглеждат, разклащат
Да, това е документът, който ми казва „никога повече да не ям риба, отгледана във ферма“. Но ако искате да грабнете риба без угризения, не гледайте документа.
Не знам къде живеете, но може би ще бъда вдъхновение и за местните жители на СК:
Не виждам замразена риба толкова трагично: в словашкия законопроект те имат замразена акула, тя е твърда и не е напоена с вода, продават замразени две „пържоли“ от акула с тегло около + - 300 грама. Хареса ми, само след първия опит премахнах кожата от венчелистчетата, беше по-твърда (нямах нищо против, само членовете на семейството имаха „фактически забележки“. Поне котката се възстанови.)
Вече не мога да си спомня през коя седмица имаха риба махи-махи в SK Lidli, тя също беше замразена, но не легирана с вода - и имаше добър вкус.
Имам петдесет процента опит с рибите от Metro/Makra. На живо, респ. там могат да се купят пресни риби, но според мътността на водата в аквариума не бих ги ял. Класическата ака Аляска треска има твърде много ненужна вода (това е престъпление срещу рибата: бях в Аляска, ядох Аляска треска), но такива камбала, хек (хей, хей) и треска (също около 300 грама опаковка) бяха за Коледа вкусна Коледа Ева.
Това, което видях в СК Лидли, там продават и незамразена пъстърва, аз също ги опитах и останах доволен. Винаги ги гледайте в очите (те няма да признаят любовта ви към вас, но ако са твърде облачни, вече не са най-свежите). Щука (незамразена) също е вкусна риба. Не съм сигурен дали го имат в СК, брат ми го е купил прясно в Лидли, Румъния, но те са край морето.
Исках да хвърля линк към SK Lidl и тяхната секция за риболов, за съжаление - както обикновено - страницата не работи.
--------------------------
Винаги плащате допълнително за качествена риба, но мисля, че това е добра инвестиция. Спомням си тези нерви точно по време на Бъдни вечер пържене на риба, когато те се рушат в тиган, когато къщата мирише за втория коледен празник, когато хвърлихме парче т.нар. риба за куче или котка, но и двамата просто помирисаха и обърнаха задници с отвращение.
Оттогава ситуацията се подобри, но все още важи - доплащате за качество в морето.
Харесвам риба, те са достъпни в Дания и винаги пресни. Разбира се, това не винаги е възможно в SK, но все пак можете да си купите добра и вкусна риба.
Няма нужда да си затваряме очите за риба от Полша (нямам предвид онези замразени пангасиуси, продавани от каравана на пазара. Не ям пангасиус, защото има вкус на хартия - дори прясна.) Тези, които живеят близо до полската просто отидете до каменните магазини. Полша е близо до Балтийско море. Купувам риба от Балтийско море и не ме интересува дали е уловена от полска, немска, датска или норвежка лодка.