Храносмилателните проблеми буквално се превръщат в пандемия през 21 век. Не, не е само свръхчувствителността на съвременните хора, лекарите са съгласни, че състоянието на храносмилането ни обективно се влошава.

скритото

Хранителните алергии, непоносимост и чувствителност са само върхът на айсберга. Причина? На първо място, лошото състояние на нашите черва. По-точно: неговите микроскопични обитатели с бактерии на челото.

Два килограма. Приблизително тежи тялото, което доскоро избягваше вниманието ни. Преди го наричахме „чревна микрофлора“, днес се използва много по-подходящо име - микробиота. Нашият храносмилателен тракт всъщност не е обитаван от растения, а от изключително разнообразен „зоопарк“.

„Само от преобладаващите бактерии има 800 до 1200 рода в чревната микробиота“, Игор Буковски, лекар от Клиниката по клинично хранене, който наскоро издаде книга по темата „Спасете червата си! И не само той въз основа на най-новите световни изследвания предупреждава, че лошото състояние на нашата микробиота има отрицателен ефект върху нея много повече, отколкото просто върху храносмилането ни.

Трилион бактерии
Десетки трилиони. Приблизително толкова бактерии имат възрастен човек в червата. Едва през 2000 години по-късно учените започнаха да ги приближават до визьора, когато беше картографиран човешкият геном. „Постепенно картографира какво могат да причинят, повлияят, изследва какви вещества създават и как тези продукти влияят на човешкото тяло“, описва Хелена Tlaskalová-Hogenová от Института по микробиология на Академията на науките на Чешката република.

Лекарите са все по-склонни към хипотезата, че увредената чревна микробиота е признак на автоимунни заболявания или алергии към полени: „Това е свързано. И не само при алергии, но и при тумори или чернодробна функция или затлъстяване например. За съжаление при много заболявания е трудно да се докаже каква е причината и следствието на заболяването. Често подозираме само, че в началото е имало промяна в микробиотата в червата. Трябва обаче да осъзнаем, че тези промени са започнали още в детството и юношеството, но болестта например няма да се появи още десет години. Следователно ние практически не сме в състояние да се намесим в тези процеси по такъв начин, че да влияем пряко върху положителния ход на заболяването “, казва Юлиус Шпичак, експерт по коремни заболявания.

Досега може би най-изследваната е връзката между чревните ни бактерии и телесното тегло. "Доказано е, че микробиомът на слаб и затлъстял човек се различава, особено по това как използва енергията, получена от храната, за своето съществуване", казва Павел Кохут, ръководител на вътрешния отдел и ръководител на екипа по хранене в болница Томайър в Прага .

Преди единадесет години Джефри Гордън от Медицинския факултет на Университета във Вашингтон в Санкт Петербург беше един от първите, които анализираха този феномен при изследване на бактерии и наддаване на тегло. Луис. Екипът му установи, че затлъстяването и стройността се влияят главно от съотношението на двата щама бактерии. Лабораторните мишки наддават или отслабват в зависимост от това кой бактериален щам в стомашно-чревния им храносмилателен тракт

Тази статия е само за абонати.
Остават ви 84% за четене.