Според статистиката до половината американци на възраст над 85 години страдат от болестта на Алцхаймер. Според Американската академия по неврология този брой само ще се увеличава. Как да предотвратим това заболяване?
Обърнете специално внимание на транс-мастните киселини!
Според експерти рискът от развитие на това неприятно заболяване увеличава високия прием на вредни наситени и транс-мастни мазнини. Едно от многобройните проучвания, проведени в това отношение, дори заключава, че тези, които ядат най-големи количества вредни наситени мазнини, са до три пъти по-склонни да страдат от болестта на Алцхаймер. Това означава, че е много важно тези мазнини да се елиминират в диетата. Трансмастните мазнини се намират главно в полуфабрикати, колбаси, втвърдени мазнини, но също така и в някои сладкиши.
Излишните тежки метали в организма също са изложени на риск
Експертите посочват и тежките метали в организма. Много от тях насърчават образуването на вредни свободни радикали, които увреждат мозъчните клетки. Поради тази причина е необходимо да се избягва например използването на алуминиеви прибори, да се научите да четете етикетите на храните и да проследявате произхода на рибата, която ядем.
На какво, напротив, се отдадете на диетата си?
Витамин Е е страхотен
Ако искате да предотвратите болестта на Алцхаймер и искате да оцелеете до пълна старост, съсредоточете се върху приема на антиоксиданти. Витамин Е, който се съдържа в ядките, семената, а също и в студено пресованите масла, е от полза за мозъка. Ето защо, поглезете се с комбинация от различни семена и ядки всеки ден. Не забравяйте за 1-2 супени лъжици зехтин например.
Поне половин килограм зеленчуци и плодове на ден
Зеленчуците и плодовете са заредени с антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане на свободните радикали. В диетата предпочитайте зеленчуците и ги допълвайте по подходящ начин с плодове. Не забравяйте, че колкото по-разнообразна е вашата диета в това отношение, толкова по-добре. Не се страхувайте да опитате дори това, което не знаете.
Обърнете внимание и на снабдяването с фолиева киселина и витамин В6
Витамините от група В също са много важни за здравето на мозъка. Витамин В6 може да се намери, например, в зелени листни зеленчуци, бобови растения и мазни риби. Витамин В12, особено в храни от животински произход.
Идеалното е средиземноморска диета и DASH диета
Според проучване, публикувано в списанието Alzheimer's & Dementia: The Journal of The Alzheimer's Association, рискът от диета на Алцхаймер се намалява от средиземноморската диета в комбинация с диетата DASH. Това означава, че човек трябва да яде 6 порции листни зеленчуци, 2 порции плодове, 1 порция риба, 2 порции птици, 3 порции бобови растения, 5 порции ядки и разумно количество алкохол, в идеалния случай червено вино, на ден.