Те са неразделна част от нашите детски спомени. Вкусват най-добре от съсед, честно "откраднат" и немит. Заровете бяха бойно оръжие, чиято намеса рядко пропускаше целта. По това време все още не осъзнавахме, че черешите са не само вкусен деликатес, но и поддържащо средство за нашето здраве.

релаксен

Черешите принадлежат към категорията плодове, която идва от регионите на Източна Европа и Мала Азия. Отвън черешите са безпогрешен плод с оригинален вкус, който спада към категорията костилкови плодове. Ползите за здравето се състоят главно в съдържанието на АНТИОКСИДАНТИ. Пигментите, които допринасят за оригиналния цвят на черешите, съдържат полифеноли и флавоноиди, които са мощни антиоксиданти. Антиоксидантите забавят процеса на стареене, предпазват от цивилизационни болести и поддържат имунната система. Добрата новина за всички бедни е ниската калоричност на черешите.

Какви са другите ползи от яденето на череши?
Антоцианините имат противовъзпалително действие. Те са в състояние да намалят болката при хронични заболявания. Успокояващата способност на черешите е по-малко известна. Консумацията на череши може да премахне безсънието и да намали симптомите на стрес. Те се използват за лечение на запек. Нашите баби са разглеждали черешите като средство за прочистване на организма.

Ако имате проблеми с кръвното налягане и сърдечни заболявания, калият в черешите участва в регулирането на кръвното налягане и подпомага сърдечната дейност. Бета-каротинът заедно с калий имат положителен ефект върху здравето на кожата.

Съвети за използване на череши
Черешите са благодарен плод за директна консумация. Най-добрият вкус е свеж. По-взискателните ще оценят вкуса на черешите в вкусна коктейлна смес, приготвена от различни плодове. Не се страхувайте да развихрите въображението си и да комбинирате череши с праскови, кайсии, ябълки или грозде. Страхотен за използване в салата от пресни плодове. Червените плодове са създадени за десерти и като част от сладкиши.