Рецептата, която ви предлагаме до последните зимни месеци, съчетава вкуса на сезонните зеленчуци и киселото зеле. Основният компонент на салатата е свежо цвекло, което е източник на много ефективни и здравословни вещества. Освен хранителната стойност на използваните съставки, тази рецепта е отлична, особено благодарение на приготвянето, което е наистина, ПРОСТО. Преценете сами ...

салата

За салата от цвекло се нуждаем от:

3 dcl барел кисело зеле (на вкус)

равна част от прясно червено зеле

1 средно голямо цвекло

1 средна глава лук

Приближаване:

  1. Настържете зелето и цвеклото на юфка.
  2. Нарежете лука на ивици.
  3. Поставете нарязани и настъргани зеленчуци в купа и смесете с кисело зеле, изсипете варел кисело зеле и добавете сол.
  4. Оставете да престои няколко часа, за предпочитане през целия ден.

Бележки, наблюдения, съвети:

  • Можете също да добавите моркови към салатата.
  • Смесете всички съставки в пропорция, която ви подхожда. За да постигнете по-сладък вкус, добавете още моркови и цвекло. Ако обичате кисела салата, използвайте повече бъчва зеле и кисела вода. За да постигнете пикантен вкус, добавете още лук, но не забравяйте, че няма лук като лук ... 🙂 .
  • Салатата е свежа, хрупкава и носи обещанието за живителна сила - витамини, фибри, микроелементи и минерали. Киселото зеле съдържа голямо количество витамин С и живи пробиотични култури, цвеклото предлага висока доза желязо, витамин К, фолиева киселина. Веществата, съдържащи се в киселото зеле и цвеклото, са сред важните антиоксиданти.
  • Благодарение на киселото зеле и съдържанието на млечна и оцетна киселина, салатата е не само кисела, но и директно запазена.
  • Приготвям салата от цвекло и зеле в по-големи количества и я държа в хладилник. Сервирам гарнитура към сладкиша, основното ястие, като предястие ... Единственото нещо, за което тази рецепта не е подходяща, е овесена каша с канела 😉 .

Пожелаваме ви добър вкус ....

Снимка: Slávka Pajunková

Родителите ми ми дадоха живота и ме научиха да го обичам. Дадох живот на децата си и те ме научиха да обичам себе си ... И така харесвам семейството, децата и хората около мен, които са най-голямото ми хоби.