Сурови материали 4 порции
2 авокадо, 2 червени лука, 2 краставици за салата, 2 лимона, 300 г пилешки гърди, 6 PL зехтин, масло, смлян черен пипер, сол, билки (магданоз, копър)
Приближаване
В купа разбийте масло със сока на два лимона, сол и прясно смлян черен пипер. Накрая смесете ситно нарязаните билки. Нарежете пилешките гърди на малки юфка или кубчета, посолете и запържете в загрято олио. Нарежете червения лук на половин колела, а нарязаната краставица на тънки юфка в купа за салата. Добавете охладени печени пилешки гърди, добавете половината дресинг и разбъркайте. Нарежете авокадото по дължина, отстранете ядките, обелете месото с лъжица и нарежете на тънки ивици. Внимателно ги навлажнете с останалия дресинг и леко разбъркайте в салатата. Можем да поръсим с настъргана лимонова кора върху чиниите. Изстържете добре обработените химически лимони под течаща вода.