• Правилник за вътрешния ред
  • Нашата мисия и ценности
  • Голяма 6
  • Полезни ръководства
  • Лични съобщения
  • Талант - Развитие - Набиране
  • Свободни работни места
  • Нашето Tesco
  • Избор от медиите
  • Безопасна работа

Новогодишните решения често са свързани с намаляване на телесното ни тегло. Освен спорт, ние се опитваме да олекотим менюто си. Но нашите усилия не винаги падат на плодородна почва. Една от причините може да е фактът, че тези рецепти са твърде сложни или безинтересни на вкус. Затова всеки със сигурност ще оцени вкусните и прости рецепти, които бързо ще ви вкарат във форма. Това ще улесни изпълнението на една от вашите новогодишни решения. Опитайте например авокадо, пълнено с гъби, диетична купа с киноа, тофу върху къри с броколи, органичен хумус от нахут и цвекло или сладки картофи, пълнени с нахут.

които

Авокадо, пълнено с гъби, чушки и зелен лук

СУРОВИ МАТЕРИАЛИ

1 авокадо
200 г мариновани гъби
1 пролетен лук
1 лют пипер
кориандър
черен пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. В купа смесете маринованите гъби, нарязания пролетен лук, 1 нарязан лют пипер, нарязан кориандър и разбъркайте добре всичко. След това подправете цялата зеленчукова смес.
  2. Нарежете едно авокадо, отстранете костилката и напълнете двете половини със зеленчуковата смес.

ТИП: Пълненото авокадо може да се сервира с кисело мляко, в което го потопим.

Салата от стрък целина със стафиди и ядки

СУРОВИ МАТЕРИАЛИ

6 филийки хляб без глутен
1 сноп стрък целина
1 опаковка стафиди
шепа орехи
1 сос тартар (малка опаковка) - може да се пропусне или замени с кисело мляко
1 заквасена сметана (по-голяма опаковка), сол

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Измийте целината и я нарежете на малки парченца.
  2. Накълцайте ядките и добавете към целината заедно с измитите стафиди. Разбъркайте сос тартар и заквасена сметана, сол.
  3. Гарнирайте с филийки хляб без глутен.

Сладки картофи, пълнени с нахут

Основата
2 сладки картофа
Сос
2 супени лъжици паста от тахан
1 супена лъжица лимонов сок
1 скилидка чесън
2 супени лъжици вода, сол

Пълнене:
1 супена лъжица зехтин
½ фин лук
2 скилидки чесън
½ червени чушки
1 чаша варен нахут
1 чаена лъжичка римска малина, малко смлян кориандър, 1 чаена лъжичка лимонов сок, сол и черен пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Загрейте фурната до 200 ° C. Нарежете картофите на две, издълбайте вътрешността и печете около 40 минути.
  2. Докато картофите се пекат, смесете таханова паста с лимонов сок и счукан чесън, сол и добавете вода, докато сместа стане гъста.
  3. Оставете зехтина да се загрее в тиган, добавете вътрешността на картофите, лука и разбъркайте, докато сместа омекне за 5 минути. Добавете счукан чесън и червен пипер, разбъркайте и добавете нахут и счукан кориандър към получената смес. След 3 минути добавете лимонов сок, подправете със сол и черен пипер, разбъркайте отново и оставете настрана.
  4. Напълнете печените картофени кори с получената смес и добавете отгоре соса от таханова паста.
    ТИП: Можем да поръсим със сусам и да добавим малко заквасена сметана отгоре, за да смекчим вкуса

Диетично ястие с киноа, тофу върху къри с броколи

СУРОВИ МАТЕРИАЛИ

1 опаковка тофу 200 г броколи
200 г карфиол
шепа стафиди
шепа бадемови люспи
1 чаша киной
4 чаени лъжички къри
5 супени лъжици зехтин

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Изсипете малко зехтин в купа, добавете 4 чаени лъжички къри и разбъркайте. Добавете тофу на кубчета и отново разбъркайте добре. След това оставете покритите кубчета да си починат известно време.
  2. Изсипете една чаша киноа в по-малък съд и налейте 2 чаши вода. Гответе 15-18 минути.
  3. Загрейте зехтина в тиган и добавете тофу върху кърито. След около 3-4 минути добавете нарязан карфиол и броколи и запържете всичко заедно, докато тофуто стане леко златист.
  4. Смесете готовата зеленчукова смес с тофу в купа с варена киноа, добавете шепа стафиди и разбъркайте. За овкусяване можем да поръсим с накълцан магданоз и бадемови люспи.

Органичен хумус от нахут и цвекло

СУРОВИ МАТЕРИАЛИ
400 г варен органичен нахут
200 г цвекло
1 лимон
3 скилидки чесън
50 г таханова сусамова паста
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица римска раска, малко сол и черен пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Оставете фурната да се загрее до 200 ° C и междувременно измийте червеното цвекло. Поръсете със зехтин, сол, увийте във фолио и печете около час, докато омекнат.
  2. Изплакнете готвения нахут и сложете в блендер, добавете нарязаното червено цвекло заедно с римска раска, лимонов сок и кора от един лимон, чесън, зехтин и таханова сусамова паста.
  3. Подправете много внимателно, посолете и разбъркайте всичко заедно, докато се получи гладка смес.