Създадено от експерти на Healthline за Greatist. Прочетете още
Вдигнете ръката си, тъй като думата "въглехидрати" преследва мечтите ви.
Във всички опити и планиране на хранене, както и при повторно тестване, инжектиране и ридание на бисквитки, които може да нямате, справянето с диабета може да бъде истинско предизвикателство - особено когато става въпрос за преброяване на въглехидратите.
Не можем да си обясним защо някои от най-вкусните храни са и съдържащи въглерод сладки чудовища, които са на върха на гликемичния индекс. Можем обаче да ви обещаем, че изрязването на въглехидратите е по-малко болезнено, отколкото си мислите.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати всъщност съдържа много вкусни храни и е важна част от управлението на диабета.
Но какво всъщност е ниско съдържание на въглехидрати и как да се уверите, че сте здрави и се чувствате сити? Обясни го.
Въглехидратите влияят на нивото на кръвната Ви захар, защото тя се разгражда в тялото Ви като глюкоза.
Това директно води до повишаване на кръвната захар, която може да спадне, ако консумирате въглехидрати често или в големи количества.
Въглехидратите се предлагат в две основни форми: прости въглехидрати (рафинирани захари или нишестета), които бързо се разграждат в тялото ви, или сложни въглехидрати (въглехидрати с високо съдържание на фибри, въглехидрати с високо съдържание на фибри), които се обработват по-дълго.
Като цяло ще откриете, че простите въглехидрати имат много по-драматичен ефект върху нивата на кръвната захар, когато бързо навлязат в кръвта. Сложните въглехидрати обаче имат по-високо съдържание на фибри и по-високо съдържание, което намалява вероятността от прекомерна консумация.
Основните групи храни, които съдържат въглехидрати, са зърнени храни, плодове, нишестени зеленчуци, бобови растения, млечни продукти и естествени подсладители като мед, нектар от агаве и кленов сироп.
Сложни въглехидрати в този списък ̵
Ако обаче сте наясно с вашия хранителен профил - и факта, че това може да доведе до повишаване на кръвната захар - можете по-добре да разберете правилните дози, кога да ги ядете и кога да ги прекъснете.
Количеството въглехидрати, които трябва да се ядат всеки ден, варира в зависимост от човека. Ето защо е важно да говорите с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете нова диета, която може да повлияе на Вашето здраве.
Като цяло обаче няма да ви помогне да намалите кръвната захар, ако намалите газираните храни.
Изследването на това колко въглехидрати са ви необходими за лечение на диабета не е убедително. Тъй като всяко тяло е различно, няма магическо количество дневни въглехидрати, което да работи за всеки човек.
Някои проучвания показват, че кетогенният начин на живот е подход с ниско съдържание на въглехидрати, който ограничава приема до около 20 до 50 грама въглехидрати на човек на ден и е ефективен за намаляване на симптомите на диабет.
Това обаче може да бъде малко екстремно за обикновения човек и симптомите дори могат да се влошат, ако не спазвате правилно диетата.
Допълнителни проучвания показват, че ограничаването на въглехидратите до 20 до 45 процента от дневния ви прием на калории или до [1809011] 90-180 грама е ефективна дългосрочна стратегия за лечение на диабет.
При средна консумация от около 45 до 65 процента от дневните калории на въглехидрати, това означава намаляване на приема на въглехидрати с около половината, за да управлявате по-добре диабета си.
Ако все още не броите въглехидратите, добре е да започнете.
Американската диабетна асоциация препоръчва преброяването на въглехидратите, за да ви даде по-голяма гъвкавост при планирането на храненето - да не говорим, че можете по-добре да разберете как тялото ви реагира на различни храни.
По този начин вие също знаете колко инсулин трябва да приемате през деня. Ако е възможно, запознайте се с хранителния етикет преди хранене и запишете въглехидратите съответно.
Информация за немаркирани храни, като продукти, може да бъде намерена в базата данни на храните на Министерството на земеделието на САЩ. Можете да получите хранителна информация от почти всяка храна по ключова дума и производител.
Ако всички тези записващи устройства се чувстват поразителни, опитайте да използвате приложение за отчитане на въглехидрати, за да опростите процеса.
След като знаете точно колко въглехидрати консумирате на ден и когато ги ядете, вие знаете по-добре колко трябва да ограничите.
В идеалния случай трябва да разпределяте храната си равномерно през целия ден, за да предотвратите покачването или спада на кръвната захар.
Американската диабетна асоциация казва, че този баланс е малко по-различен за всички, но няма да постигнете успех, ако постоянно пренебрегвате или чакате голямо хранене до края на деня.
Ако имате постоянно количество гориво във вашата система през целия ден, тялото ви може по-лесно да контролира кръвната ви захар.
Винаги проверявайте кръвната си захар, за да видите колко въглехидрати може да преработи тялото ви едновременно.
Това, което може да работи за вас, може да не работи за всички. Затова не се потапяйте във въглехидратните ограничения, без да вземете предвид тялото и нуждите си.
Като цяло хората, които спортуват, често се нуждаят от повече въглехидрати, за да поддържат активния си начин на живот. Да не говорим, че телата на някои хора понасят въглехидратите по-добре от други.
Може да отнеме няколко опита и грешки, за да стигнете до място, което се чувства добре за вашето тяло.
Ако не сте запознати с въглехидратните ограничения, най-добре е да започнете от малко и да започнете да се променяте. Съсредоточете се върху консумацията на качествени пълноценни храни и ограничаване приема на преработени продукти.
Диета, богата на здравословни мазнини като ядки, зехтин, авокадо, кокос и млечни продукти с високо съдържание на мазнини, ще ви помогне да се чувствате по-дълго и пълноценно. Не разчитайте на въглехидрати. И да, понякога все още можете да ядете хляб!
Ако следите дневния си прием на въглехидрати, вземете предписаното перорално лекарство или коригирайте съответно дозата си на инсулин.
Освен ако Вашият лекар не Ви каже друго, никога няма да се налага да следвате строг план. Става въпрос само за умереност.
Ако вашите покупки се фокусират върху растения без нишесте и качествени животински продукти, вие сте на път към нисковъглехидратния живот извън хранителния магазин, така че можете да избегнете преработените храни, които обикновено се намират в хранителния магазин. Редукторите са концентрирани.
Добавяйте или изваждайте въглехидрати според нуждите, докато намерите идеалния баланс - и знаете, че нивото на енергията ви остава постоянно през деня (т.е. без пладне или катастрофа през нощта).
Има редица опции за проверка на рецептата, така че никога не трябва да се плашите, за да промените режима си на готвене. Яйца, авокадо или цяло кисело мляко са чудесни за закуска или палео гевреци.
Пригответе се за обяд пълнени чушки или салата, които можете да занесете в офиса за обяд Чудесен начин да преодолеете ситуацията с тъжната си сандвич маса.
И можете да станете много креативни с нея за вечеря. Опитайте лазаня от патладжани, чаши тако карфиол или дори юфка тиквички, за да получите тестени изделия.
PSA: Уверете се, че не ядете по-малко, само защото се храните по различен начин.
Например, ако искате да ядете по-малко зърнени храни, искате да замените тези калории със здравословни мазнини, протеини и фибри, ако първо не ядете големи порции.
Броят на калориите, от които се нуждаете, зависи от целите ви за управление на теглото.
Може да е лесно да ограничите храната, без да мислите за замяната й, но тялото ви се нуждае от достатъчно хранителни вещества, за да продължи да работи.
Гладуването на тялото ви може да доведе до по-бавен метаболизъм и проблеми със загубата на тегло. Това е проблем, ако Вашият лекар е препоръчал загуба на тегло.
Ако се съмнявате, Вашият лекар или диетолог може да Ви помогне да изясните подробностите какво, колко и кога да ядете. Придържайте се към него и трябва да можете да държите симптомите на диабета си под контрол.