зеленчуково

Не се ли чувствате като трудна подготовка за обяд или вечеря днес? Не е проблем. Рецептата за здравословно зеленчуково ризото не изисква много и приготвянето му е наистина просто.

Защо здравословно? Основната суровина е естественият ориз и приготвянето му е малко по-различно от обикновеното ризото. Елате да видите как просто да приготвите 2 здравословни порции зеленчуково ризото за обяд или вечеря. Не знам как ще бъдете, все пак искам да започна втората част 🙂

Съставки за здравословно зеленчуково ризото

  • 150 мл натурален ориз
  • 250 мл вода
  • 100 г червен пипер
  • 50 г зелени чушки
  • 2 скилидки чесън
  • 3 гъби
  • 80 г замразена царевица
  • 80 г замразен грах
  • 3 PL зехтин
  • 1 арт. Масло
  • хималайска сол

Процедура за приготвяне на здравословно зеленчуково ризото

Изплакнете естествения ориз, изсипете необходимото количество вода и гответе. След втвърдяване, посолете и оставете да се готви. Оризът се готви за 35 до 40 минути.

Междувременно нарежете зеленчуците на по-малки парчета и пригответе замразена царевица с грах. Когато оризът заври за 30 минути, започнете да приготвяте зеленчуците.

Загрейте зехтина в тигана, отгоре с печения чесън. Постепенно добавете чушки и гъби, запържете за 3-4 минути. Добавете изплакнатите замразени зеленчуци и оставете да къкри около 5 минути. Овкусете малко със сол и сушени билки.

Ако в ориза е останала вода, изцедете го през сито. Добавете ориза към зеленчуците в тиган. Смесете и оставете вкусовете да се съчетаят добре. Добавете според нуждите.

Накрая можете да добавите една чаена лъжичка обикновено масло. Придава на ризотото страхотен вкус.

Съвети за вас

  • Можете също така да готвите натурален ориз предния ден. След това просто го затопляте в тиган със зеленчуци.
  • За здравословно зеленчуково ризото можете да използвате зеленчуци по ваш вкус или както ги намерите в хладилника. 🙂
  • Добавете билки по ваш вкус. Добавете тези, които харесвате. Харесвам риган и сатурея. Размахвам ги сушени през зимата и пресни през лятото.
  • За да украсите порции ризото, използвайте домати, чушки или зелени листа според вашите възможности.

Зехтин - защо трябва да бъде част от диетата

Качеството и положителните ефекти на студено пресования зехтин са били известни още на древните гърци.

Знаеше ли? Необработен студено пресован зехтин: