рецепта

Дял

Най-често решаваме обяда на работното място, като просто отидем до най-близкия ресторант, който ежедневно приготвя така наречените менюта. Така обядваме за няколко евро без усилие, което ни устройва изключително добре. Редовното хранене в ресторанта има своите предимства, но и недостатъци, така че е разумно от време на време да приготвяте обяд за работа у дома и да го носите със себе си в офиса. Идеалният обяд за работа например е сандвич, който американците особено обичат, но може да има и здравословен външен вид. Предлагаме ви рецепта за сандвич в три различни дизайна!

Инструкции за перфектния сандвич

Преди да се потопим в сандвич деликатеси, нека поговорим за тайната на перфектния сандвич. Според готвачите в основата е качествен хляб. Да, ако сте мислили, че сандвичът трябва да бъде направен от препечен хляб, грешите. Можете също така да използвате домашен хляб със закваска или друг, зависи от вас. Добрият сандвич също трябва да има киселинен елемент и също да играете със сосове, които несъмнено ще го освежат. Не забравяйте, че контрастните вкусове са добре дошли в сандвичите и най-добрият ви приятел е вашата килера, когато ги правите. Различни конфитюри и консервирани храни се вписват наистина добре в сандвичи!

- Рецепта за сандвич 3 пъти различна

Сандвич Капрезе

Ако харесвате леки рецепти с моцарела, салатата Капрезе определено е много добре позната. Ако го превърнете в сандвич, ще получите по-богата версия, която ще е достатъчна като перфектен работен обяд. Опитайте сандвича Caprese от Oh, Sweet Basil.

Съставки на Панини:

  • хляб
  • моцарела
  • доматени колелца
  • босилек
  • ракета
  • песто
  • масло

Съставки за балсамова глазура:

  • 250 мл балсамов оцет
  • 1 чаена лъжичка мед

Начин на приготвяне:

  1. Поставете балсамовия оцет и меда в тенджера и варете на тих огън, докато течността се намали наполовина. Глазурата не трябва да кипи, а просто да мехурче лесно. Отстранете намалената глазура от огъня и я оставете да се охлади.
  2. Намажете песто от всяка страна на хляба. От едната страна на хляба сложете няколко листа босилек, малко рукола и моцарела. Посолете и подправете.
  3. След това залейте с глазура и покрийте с втори хляб.
  4. Загрейте грил тигана, намажете хляба от двете страни с масло и го скарайте до златисто, също от двете страни. Сервирайте топло.