Вкусен и бърз обяд от една тава за печене (Източник: GettyImages)
Брюкселското зеле има горчив вкус и не всеки го подкрепя. Ако ви харесва, добре се справяте, защото този зеленчук има много здравословни ефекти. Регулира храносмилането, укрепва имунитета, помага за преодоляване на умората, понижава високото кръвно налягане и много други. В допълнение към полезните вещества, той е отличен за различни ястия. Страхотен е като гарнитура, подходящ е за салати и супи, но е и вкусен и печен.
Ще ни трябва:
- 400 г брюкселско зеле
- 500 г обезкостени пилешки бутчета
- 200 г бекон
- 2 PL масло
- 2 PL обикновено брашно
- 500 мл мляко
- 200 г твърдо сирене
- индийско орехче
- масло
- сол пипер
Приближаване:
1. Нарежете месото на кубчета, подправете, посолете и печете в тиган.
2. Сварете брюкселското зеле в подсолена вряща вода (3 минути) и след това прецедете и изплакнете със студена вода.
3. Запържете бекона в тиган.
4. Изсипете брюкселското зеле в намазнена форма за печене, настържете сиренето на ситно.
5. Добавете пържен бекон към розите.
6. Загрейте маслото в по-дълбока тенджера.
7. Добавете брашно, разбъркайте. Налейте 250 мл мляко и разбъркайте добре с бъркалка.
8. След това добавете втората част от млякото, което също смесваме, добавете сол, черен пипер и щипка индийско орехче.
9. Отстранете пламъка и изсипете настърганото сирене в тенджерата.
10. Добавете месо в съда за печене и изсипете соса. Печете на 180 ° C.
Какви ястия използвате брюкселско зеле? Пишете на други читатели съвети за рецепти в дискусията под статията.