Лепливият, сочен бананов хляб без брашно, захар и глутен е едно от любимите ми сладкиши. Чудесно е и за деца, не се притеснявайте, че ако е без захар, няма да е сладко.

Възползвайте се от още по-меки банани и пригответе бърз хляб или сладкиш, който ще ви даде правилната енергия! Особено ако сложите върху него крем за нуга или кашу Powerlogy.

Време за приготвяне: 10 мин

Време за печене: 20 мин

Съставки

  • 2 по-големи омекотени/презрели банана
  • кокосово брашно 4 PL
  • смлени бадеми или бадемово брашно 4 PL
  • смлени орехи 4 PL
  • яйца 5 бр

  • мед (1-2 PL)
  • стафиди (за шепа)
  • Powerlogy бадемово масло или масло от кашу или нуга

невероятен

Приближаване

  1. Ще загрея фурната до 170 градуса по Целзий и ще изтрия продълговата форма за печене с истинско честно масло.
  2. Надувам бананите с вилица в гладка каша и в нея смесвам ядки и кокосово брашно.
  3. Отделям жълтъците от белтъците, добавям жълтъците към кашата с бананови ядки и разбивам твърдия сняг от белтъците, който леко разбърквам в месото непосредствено преди да го сложа във фурната.
  4. Пека около 30 минути, респ. докато хлябът стане златисто-кафяв или докато поставената клечка за зъби не бъде извадена чиста.

Тип: Консумираме го само самостоятелно или идеално с орехово масло или домашно сладко от боровинки и честно кисело мляко.