Рецепта за лазаня с говеждо от Яна Струкова> от 01.01.2014. Рецептата привлече 8022 души.
Относно рецептата
- лесна подготовка
- 4 порции
- подготовка 20 мин
- готвене/печене 40 мин
Имаме нужда от
- 500гр телешко месо
- 200г прецедени домати
- чинии за лазаня 12 броя
- 1 скилидка чесън
- 1,5 dcl червено вино (по желание)
- така чеѕ
- черен пипер
- риган
- ароматизиращ кетчуп
- 1 дафинов лист
Процедура за подготовка
1) Сварете чиниите за лазаня в подсолена вряща вода. Оставете да се отцеди.
Запържете месото на сух тиган, посолете, подправете, добавете вино, прецедени домати, кетчуп, дафинов лист и разбъркайте за около 20 минути. Да спрем.
Изпечете брашното в маслото, залейте го с млякото и разбърквайте непрекъснато, за да не се образуват бучки. След като се сгъсти, оставете настрана и смесете настърганото сирене и индийско орехче.
Намажете контейнера с масло, сложете отгоре 4 листа макарони, сложете месото и бешамела върху него. Повтаряме 3 пъти, бешамелът остава отгоре.
Печете в предварително загрята фурна с горещ въздух на 180 ° C за около 20 минути, докато бешамелът отгоре покафенее.