Публикувано на: 8 септември 2019 г. |

rndr

RNDr. Д-р Барбара Свиежена е нашият основен лектор, но и един от ТОП потребителите на приложението Planeat. В това интервю бихме искали да ви я представим.

Защо правите хранене?

Още от гимназията съм очарован от биологията, биохимията, генетиката и съвършенството на живота и Вселената. Изучаването на живите системи ме доведе до огромно смирение и разбиране на връзката между причината и следствието. Станах ентусиаст да изучавам и търся информация, винаги знаех как да бъда ентусиазиран от проекти, чиято цел беше да опозная още по-добре природните явления.

В един момент спрях да се задоволявам с изследвания в основна или приложна форма и се оставих да се ръководя от желанието да предам натрупаните знания на всички, които търсят, но не намират изчерпателни отговори за себе си. Аз съм такъв вестител на вярата, че всичко е възможно, ако се настроим вътрешно.

Търсих и дълъг път в храненето. Първо за себе си. Настроих теоретичните си познания в съответствие с моя динамичен начин на живот. Веднага след като разбрах какво може да направи правилното хранене и какви чудеса направи със собствения ми живот, идеята, че един ден ще помогна на хората - дали да се ориентирам в хранителната област или да намеря средство за подобряване на живота си, като зачитам собствено тяло и здраве.

Посланието, което предавам, независимо дали в лекции или в консултации, е, че храненето е красива игра с ясни правила, която може да ви направи жизнено и радостно същество. Има отговори на много малки или големи проблеми в храненето - от промени в настроението, през наддаване на тегло до общ дискомфорт и заболявания.

С какво най-често помагате на клиентите си?

Обръщам специално внимание на жените в различни критични периоди. Периоди на бременност, кърмене, периоди на менопауза и свързани промени, специфична група са момичета и млади жени, страдащи от хранителни разстройства.

Въпреки че клиентът най-често се довежда до консултанта с тегло, което не съответства на неговия/нейния идеал, аз се фокусирам предимно върху здравето. Разликата е дали си имаме работа с млада здрава жена с няколко излишни килограма или зряла жена след менопаузата, с по-високо кръвно налягане и дисфункция на щитовидната жлеза. Там менютата и препоръките се задават по различен начин и отново - основната цел е здравето.

Приложението Planeat също така дава възможност на консултантите по хранене да се грижат за своите клиенти по-изчерпателно и професионално от всякога, благодарение на значителна автоматизация. Приложението ви позволява лесно и бързо да създадете персонализиран хранителен план и да анализирате хранителните навици на човек.

От колко време използвате хранителното приложение Planeat?

От самото начало. Това означава от времето, когато Planeat все още беше в пробна версия с експерти. Заедно с Michal (Páleník) и IT специалисти от Planeat, ние настроихме софтуера за консултанти по хранене (Planeat Nutrition).

Имах опит с няколко софтуера, но Planeat ме убеди в първия план за храна, който създадох, че няма конкуренция. Много се радвам, че станах първият учител по софтуер и успях да предам ентусиазма за това приложение на всички заинтересовани.

Без Биби Планеат нямаше да бъде това, което е днес. За мен той е изключителен човек, не само от професионална, но и от човешка гледна точка, благодарение на огромния си ентусиазъм и ентусиазъм. Винаги, когато има възможност, съветът споделя знания с всички, които биха могли да бъдат дори малко полезни. Той предоставя професионални знания по човешки език с цел обучение за всички, които се интересуват от този въпрос. Той също има много опит с храненето на децата, което не е често срещано явление, но също така и с оптимизирането на диетата на вегетарианци и вегани.

Mgr. Михал Паленик

Какво Planeat ви помага най-много?

Признавам, че без Planeat вече не бих могъл да се посветя на задълбочени хранителни консултации. Подготовката на персонализирано меню, съобразено с конкретен клиент, отне часове време и настройка, до математическа работа, с оригиналния софтуер. Това ме демотивира - честно казано, аз не съм математик и дори не мога да бълвам рецепти за чакане. Винаги съм казвал, че добрият съветник трябва преди всичко да бъде диетолог, а не кухненски експерт. Planeat наистина ми помага в това и спестява време, за да мога да обърна внимание на клиента по-добре.

Друго ключово нещо за Planeat е, че той е подкрепен от академици, лекари и други поръчители, които са помогнали да се настрои към сегашната му форма. Ето защо мога да разчитам на заключенията, които софтуерът предлага, например, за специфични алергии или непоносимост. Работата със софтуер е по-скоро приятна игра, която с нетърпение очаквам.

Какво прави Planeat най-различен от другите хранителни приложения?

Приложението се различава най-много:

  • бързина, точност на изчисленията, невероятна вариативност на рецепти и ястия, от които винаги е възможно да се комбинират специфични индивидуални менюта
  • способността автоматично да се вземат предвид алергиите, непоносимостта и хранителните предпочитания на клиента
  • отлична база данни за храни, която ви позволява да направите подробен анализ на диетата и след това да приложите констатациите в препоръки за клиента
  • много високо качество и професионални резултати в представителен формат
  • много информация за клиента, която помага за неговото образование - от енергийния дял на отделните съставки в храната, през въглехидратните единици, до съдържанието на холестерол или гликемичния товар в приготвената рецепта

Planeat също така обслужва клиента, като позволява, благодарение на точните изчисления, безплатната комбинация от рецепти - клиентът създава менюта за деня според текущите си възможности и не трябва да се притеснява за отклонение от правилните настройки.

Всеки, който е ходил на моите обучения в Planeat, знае, че съм ентусиазиран от софтуера, работя с него и го изразявам в начина на обучение. Бих искал всеки консултант да има този инструмент под ръка, за да подобри своите услуги. Така че да, повече отколкото препоръчвам.

Кои шаблони на Planeat използвате най-често?

Тъй като съм автор на полувегетарианец и съавтор на вегетариански шаблон - особено тези двамата, тъй като ги владея перфектно, разбирам и те са ми напълно естествени. За клиентите на традиционна диета обаче предпочитам универсалната диета на СЗО, която да ги посрещне напълно.

Където клиентите могат да ви намерят?

Или като професионален гарант и преподавател по курсове по хранене на www.winstitut.sk, или като хранителен консултант на www.vyzivapreteba.sk

Обучение на самолет

Преместихме обученията на Planeat под образователната институция Winštitút .

  • Основното обучение е с продължителност 4 часа и струва 59 евро. Имате видеоклипове за основна функционалност в съкратен вид и директно в приложението под формата на видео инструкции.
  • Цялостното обучение (основна и разширена функционалност) трае 8 часа и струва 89 евро.

Повече информация за обученията и датите можете да намерите на тази страница.