гъби

Дял

Обичате ли кюфтета, но след тези меса и зеленчуци се нуждае от промяна? В този случай определено дайте шанс на гъбите, особено ако сте ги събрали честно и себе си в гората. Независимо дали от гъби, събрани, замразени или закупени, тези кюфтета ще бъдат чудесен избор за отличен обяд за цялото семейство. Просто трябва да изпробвате рецептата за гъбени кюфтета, която ви предлагаме!

За да приготвите гъбени кюфтета, ще ви трябва:

  • 400 г пресни гъби
  • 2 яйца
  • 2 кроасана
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 dcl мляко
  • сол, магданоз и смлян черен пипер
  • галета и олио

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно и запържете в тиган. След известно време добавете ситно нарязани гъби, които също първо се запържват и след това ги оставете да къкри, докато течността се изпари. Междувременно разкъсайте рулцата на малки парченца в купа и ги залейте с мляко. Когато гъбите се задавят, изцедете рулцата от млякото и ги комбинирайте с гъбите в купа. Към сместа добавете яйца, счукан чесън, сол, лъжица накълцан магданоз и смлян черен пипер.

Смесете и накрая поръсете трохите, ако е необходимо, за да може от сместа да се направят кюфтета. Когато се оформят кюфтетата, увийте ги внимателно в галета и изпържете в загрято олио от двете страни.

Ще ви е интересно

Рецепта за компот без ябълки без захар: Опитайте се по-здравословно!

    86 3
  • 12.08.2018

Непечена ябълкова торта: Благодарение на тази рецепта всеки може да се справи!

    12 10
  • 09.09.2018