Пилешки гърди с лимон и билки

въглехидрати

Избрали ли сте диета с ниско съдържание на въглехидрати? Това е много приятен начин да свалите няколко излишни килограма. Защо? Защото има много ястия и следователно рецепти, които наистина имат страхотен вкус. Един от тях са пилешки гърди с лимон и билки. Как да приготвим това просто, бързо и особено вкусно ястие?

Какво ни трябва за пилешки гърди с лимон и билки

  • 2 по-големи пилешки гърди без кожа
  • 150 г рукола
  • ½ ČL балсамов оцет
  • 25 г пармезан или пекорино
  • лимон
  • зехтин
  • сол

За маринатата

  • 2 скилидки чесън
  • няколко клонки розмарин
  • няколко листа от градински чай
  • 3 PL зехтин
  • сок и лимон от
  • сол
  • черен смлян пипер

Как да приготвим пилешки гърди с лимон и билки

1. Измийте пилешките гърди и ги нарежете на 6 тънки филийки. Покрийте ги с хранително фолио и потупайте фрезата с дебелина приблизително 0,5 см с пестик за месо.

2. В хаванче първо смиламе чесъна с малко сол. След това добавете розмарина и градинския чай и натрошете старателно.

3. Настържете кората на половината измит лимон в хаванчето, изцедете сока от него, след това добавете зехтин, малко сол и черен смлян пипер. Поставете пилешки гърди в приготвената марината и мариновайте поне 2 часа.

4. В по-голяма купа смесете зехтина с балсамовия оцет, смесете измитата рукола, подправете със сол, черен пипер и добавете настърганото сирене.

5. Приготвяме най-добрите пилешки гърди на скара, можете да опитате на скара с няколко капки лимон и да ги поднесете заедно със салата от рукола. Добър апетит.